扁豆怎样保存能放的时间长
将扁豆放在保鲜袋中密封，然后放到冰箱冷冻柜里进行冷冻 。用冷冻的方式可以保存3个月以上，但口感上会发生变化 。扁豆，豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物 。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色 。羽状复叶；托叶基着，叶片披针形；小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形，花簇生于每一节上；花萼钟状，花冠白色或紫色，旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；子房线形，无毛，花柱比子房长，荚果长圆状镰形，扁平，种子扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，4-12月开花 。
豆角怎么放冰箱保存时间最长？豆角放冰箱保存时间长用保鲜漠包起来，保持新鲜
秋豆角怎样保存？步骤
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第一种方法，直接将豆角装入塑料袋，把塑料袋剪几个小孔，放到阴凉处后，每天用手洒一点水到上面就可以了，这样的方法可以将豆角保存3天 。
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第二种方法，把豆角用水清洗干净，然后直接放入开水里焯一下，时间要控制好不能太长，只需要开锅一次就可以了；
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等豆角的水完全晾干后装进保鲜袋 。不过要把保鲜袋里面的空气全部挤出来然后封紧，避免空气进入，放入冰箱冷冻即可 。
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将豆角弄干净后，摆成小段，在开水中焯水后捞出来；
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第三种方法，在太阳底下晒干，然后用塑料袋封好，不过要避免受潮，否者豆角容易生虫 。这样保存下来的豆角适合在冬天食用 。
黄豆角怎么保存不变色？眼看就要立秋了，立秋之后豆角就会变老，所以现在农民家里面种植的豆角都会大量采收，把新鲜的豆角拿到集市上面去卖，也会留一部分在家里面自己吃，可是豆角太多吃不完放一放就会变老，而且颜色发黄，豆角水分缺失之后就只能把皮剥了，吃里面的豆子了 。
想让豆角储存的时间更久，翠绿不变色，其实也是有方法的 。农民这样储存豆角，放一年都不坏，一晾一泡，脆爽好吃又下饭！把豆角洗干净晒一晒然后用醋浸泡起来，做出来的酸豆角脆爽又下饭，而且还能开胃助消化 。用这样的方式把豆角腌制起来，放一年都不坏，过年的时候还可以吃到清脆的豆角 。
下面我们就一起来看一下农民储存豆角的好方法吧，农民在储存豆角的时候多半都是把豆角腌制起来，做成酸爽美味的酸豆角 。泡酸豆角的做法也是非常简单的，今年我就跟妈妈学了一下腌制酸豆角的方法，没想到一次就成功了 。下面把妈妈教我的方法分享给大家 。
腌制酸豆角
首先把豆角摘洗干净，摘洗豆角的时候一定要挑出上面有虫眼的豆角，不然腌制酸豆角就容易变质 。一定要挑选质量比较好的新鲜豆角，清晰豆角首先要用食用盐浸泡，然后再加入玉米淀粉搓洗干净，控干水分之后 。把豆角用橡皮筋儿捆成一块挂起来晾晒 。
【扁豆怎样保存能放的时间长，豆角怎么放冰箱保存时间最长？】豆角晒干表面的水分之后，把它团成一团放进消过毒的玻璃罐中，玻璃罐消毒只需要用热水冲烫就可以，然后擦干水分 。豆角放进罐子里面之后，加入适量的食用盐，用手抓匀，然后再放入少量的白砂糖，倒入高浓度的白酒 。浸泡一天一夜之后，再往里面倒入醋，尽量用米醋去浸泡，这样豆角就会翠绿不变色 。然后把罐子放在阴凉通风的地方进行腌制，一年都不会坏，脆爽又下饭 。
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