【茴香和什么肉包饺子好吃】 家常饺子，鸡肉茴香馅儿，个人感觉挺好吃的 。下面介绍一下我的个人经验 。
食材
鸡胸肉 适量
茴香 适量
葱 适量
老抽 适量
油 适量
香油 适量
蒜 适量
醋 适量
鸡蛋 一枚
方法/步骤
1
洗干净鸡胸肉，把它们剁碎 。
2
洗干净茴香，切成碎末 。
3
切一小段葱白，切碎 。
4
制作葱花油：热锅，倒油，待油7成热时，放入葱末，炒至金黄色 。关火，放凉 。
5
把鸡肉放到盆里，放一枚鸡蛋，顺着一个方向，将鸡蛋和鸡肉搅均，然后倒入适量老抽，再按着相同的方向搅拌均匀 。
6
把葱花油、茴香一起倒入盆里，再放适量盐、香油，因为老抽是有咸味的，此时要少放盐 。
材料放齐，按着刚才的方向继续搅拌直至肉和茴香均匀 。
7
饺子皮的制作就不说了，现在多数还是自己买饺子皮 。
如果制作的话也可以，和面，醒面，擀皮 。
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开始包啦，下图是我妈妈包的饺子，成品图奉上 。
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我们家都比较爱吃蒜醋汁蘸饺子吃，制作也很简单 。
先将蒜捣成蒜茸，倒入适量醋，再放适量香油，这样就可以了 。
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煮饺子喽~~~
烧开水，倒入饺子 。
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等水再开了，可以调小火，煮大概2、3分钟，然后就可以了 。出锅！
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饺子馅儿成品 。看着还行吧 。快来试试吧！
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