烤箱预热时烤盘要放在里面吗
不需要 。烤箱预热指的是烤箱处于空烤的状态下提前达到食物所需的预热温度，再把食物放入里面进行烘烤，而烤盘放入里面预热对于烘烤食物并没有什么作用 。烤箱预热是使用烤箱烘烤食物非常重要的步骤，可能在烘烤饼干时不会产生较大影响，但是在烘烤蛋糕、面包时会延长烘烤的时间，烘烤出来的食物口感可能也会受到一定影响 。使用烤箱时需要注意不要直接触碰烤箱，因为烤箱在运转状态下温度非常高，尤其是在取出食物时，应当佩戴好烘烤时专用的手套，否则很可能出现被烫伤的情况 。
烤箱的烤盘烤好食物后可以直接放在玻璃桌面吗？
可以的，玻璃烤盘是高硼硅玻璃，具有非常低的热膨胀系数 耐高温，耐200度的温差剧变 。
市面上的烤盘主要有硅胶烤盘、玻璃烤盘、陶瓷烤盘、铝合金烤盘以及碳钢烤盘 。分类如下：
1、硅胶烤盘色泽艳丽，外貌上很有优势，再加上不沾不黏，容易清洗，比较受欢迎，但安全性不高，易产生有害物质 。
2、玻璃烤盘颜值很高，易清洗，但耐高温性一般，存在产出铅的风险 。
3、陶瓷烤盘估计是颜值最高的烤盘之一，且耐热性高，成了很多人的心头好 。但陶瓷经高温也会产生有害物质 。
4、铝合金烤盘导热性、抗蚀性很好，清洗也很方便，不过价位略高，建议选用经过阳极氧化工艺处理过的铝合金烤盘 。
5、碳钢烤盘的抗蚀性、易清洗等各方面性能都鱼铝合金不相上下，而且更安全，只是导热性略逊于铝合金烤盘 。
扩展资料：
烤箱使用注意问题
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间 。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命 。
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可 。
若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦 。
小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况 。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱 。
以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生 。
正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤 。
参考资料：
【烤箱预热时烤盘要放在里面吗】
推荐阅读
- 鸡腿怎么做好吃？蜜汁鸡腿不用烤箱的做法介绍
- 夏天发馒头需要多久时间，夏天冷水蒸馒头需要多少时间？
- 热湿茶什么时间喝比较好
- 阴时是几点到几点
- 亲爱的味道什么时候更新
- 扁豆怎样保存能放的时间长，豆角怎么放冰箱保存时间最长？
- 泡沫箱生蚝储存方法，生蚝怎样存放能活更长时间？
- 空调一小时几度电，空调开一小时费多少电？
- 玉米煮多长时间?
- 发面的方法要多久