现在国内的咖啡业水平越来越高并紧跟国际潮流 。近几年国际上兴起了SOE咖啡，意思是用单品咖啡豆精心烘焙后做的浓缩咖啡-当然也可以做成美式咖啡，但如果用SOE浓缩咖啡制作卡布奇诺、拿铁的话就太浪费了 。目前北京上海广州等城市都出现了一些提供SOE咖啡的独立咖啡店，当然这些咖啡店肯定也会提供单品手冲咖啡的 。
如果你是个咖啡新手，到咖啡馆以后切忌踢馆，因为一个成熟稳重的顾客是不会踢馆的，如果某咖啡馆的咖啡不好喝最好的方式就是不要再去这家咖啡馆，而不必当场批评别人吧……
【americano是什么咖啡】最后说个笑话让大家开心一下，某一天下午我的咖啡馆里（那间咖啡）来了一个客人，上来就点雀巢咖啡，我说没有那玩意儿，结果客人当场吐槽道：连雀巢咖啡都用不起还开什么咖啡馆呀！我只得一个劲儿地道歉，并告诉他北京的咖啡馆几乎都不用雀巢咖啡吧……
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