生普放几年喝不会伤胃

对胃的刺激性主要是茶多酚,年份短的普洱茶生茶、绿茶的茶多酚比较高 。茶叶在氧气、酶或微生物的作用下,经过发酵,茶多酚逐渐转化为茶黄素、茶红素、茶褐素,茶性也由性凉逐渐转化为性温 。普洱茶生茶在自然条件下陈化速度非常缓慢,陈化速度跟各地的存储条件(氧气、环境温度和湿度)也有关系,在南方温度高、湿度大,陈化速度相对快点,在北方湿度低,陈化速度相对慢些 。当冲泡茶汤偏红时,说明茶多酚已经开始转化为茶红素了,这时候对胃刺激性就会比较小,普洱茶生茶存储要达到这个水平,大约需要15年左右 。
有人说好的生普不伤胃,对此你怎么看?为什么?生普洱茶所含的茶多酚可以达到普通绿茶的3倍,它甚至有一个称号叫做“茶多酚王” 。可想而知其伤胃程度 。不伤胃的生普要经过很长时间的陈化,所以建议肠胃不好的人尽量不要喝生普,
茗一福承为您解答,
你知道普洱生茶存放多久才好喝吗?普洱茶有分为生茶和熟茶,生茶的口感比较猛,滋味比较苦涩回甘较快,没有经过陈化的生茶,不是常喝的人一般喝不惯 。所以一般生茶都会存放一定时间后再喝 。
如果问普洱生茶放多久好喝?存放得当的话,生茶要达到好喝的口感一般至少需要七、八年的时间 。经过七、八年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,原本的花香开始转化为果蜜香,原本香气较弱,现在香气变得浓郁起来,茶性开始转温,养胃健胃功效变得明显 。如果是能存放到二十年,这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,保存得当二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友的追求 。从经验来看,其实存放20年的茶,转化已经是最佳,再放下去,就是走下坡路了,所以建议20年的老茶就可以及时喝掉了 。
其实存放茶叶的关键不是时间,而是茶本身的品质,如果茶本身品质好的话,那么存放久了自然会变成陈年好茶,没有存放好,再好的原料最后都会变成一堆垃圾茶 。具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,每一个时段的感觉都是不同的,不同时间去体会它不同的滋味,自己觉得好才是真的好 。
【生普放几年喝不会伤胃】

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