我们都知道土豆发芽是不能吃的， 大量毒素会导致食物中毒， 出现呕吐、腹泻等症状 。 那么芋头发芽可不可以吃呢 。 这是很多人的知识盲点， 也难倒了郭麒麟 。 那么发芽的芋头究竟能不能吃吗?
芋头发芽能吃吗
在《朋友请听好》中， 郭麒麟一众人在吃薯条的时候提到芋头发芽不知道能不能吃， 何老师随机就给出了答案， 芋头发芽是可以食用的， 这让很多人感到惊讶 。 芋头和土豆是不一样的， 它没有龙葵素所以不会导致过敏 。 即使发芽了也只不过消耗掉一些营养物质， 食用不会引发中毒， 但是如果出现其他腐坏的表现就不能吃了 。
吃芋头的禁忌
一、芋头没熟透
芋头一定要煮熟， 因为在没熟前， 它是含有毒性的， 而且黏液也会灼伤喉咙 。 煮芋头最好选用炖煮的方式， 确保芋头煮熟黏液才会变成对人体有益的成分 。
二、芋头吃太多
芋头淀粉含量极高， 而且容易吸收， 吃多了容易引起胀气积食 。 芋头饱腹感强烈， 可以当作主食， 没次吃要适量 。
三、搭配禁忌
芋头不适合与香蕉一起吃， 两者都含有高纤维， 口感黏滑 。 一起吃会导致腹痛腹胀， 最好要间隔一小时食用 。
四、肠胃湿热体质
肠胃消化不良的人每次只能吃少量芋头 。 芋头对湿敏体质的人并不适宜， 容易加重病情， 导致胃胀胃痛 。 同样不适合多吃芋头的还有糖尿病患者、鼻炎患者， 都要减少食用分量 。
喜欢吃芋头的人可以将它做成各种美味， 芋头可以益补元气， 保护牙齿， 具有提高免疫力的效果 。 芋头发芽了也不需要浪费， 不过想要有更高的营养还是应该趁新鲜的时候赶紧食用 。
【芋头发芽能吃吗？吃芋头的三个禁忌一定要知道】本文《芋头发芽能吃吗?吃芋头的三个禁忌一定要知道》
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