什么是主食
【什么是主食，我们日常的主食基本上属于什么食物？】是指传统上餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类），是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源 。
由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食 。一般来说，主食中多含有碳水化合物 。
谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品 。在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的８０％以上，而城市居民也超过５０％ 。主食是指组成当地居民主要能量来源的食物，对我们中国人来说即是谷类作物 。例如大米、白面、玉米及其制品，有的地方薯类也是主食的一部分 。
我们日常的主食基本上属于什么食物？我们一般是以酸性食物为主的因为我们一般日常生活都是吃米饭的，它是属于酸性食物的
世界五大主食是什么？谷类 薯类 豆类 蔬菜 肉类 谷类包括小麦、稻谷、大豆、小米、高粱等，是人体最主要、最经济的热能来源 。
薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等 。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物 。蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用 。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里 。
“主食”是什么?有哪些？1、大米（也就是稻米）：大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物 。
2、面条：是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致 。
3、饺子：又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
4、玉米：玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料 。玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、维生素E、赖氨酸等 。
5、小米：小米所含营养成分高达18种之多，含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种，氨基酸能促进人体褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用 。
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