1、gbt1354是什么标准?gbt1354是普通大米 。
在国家标准中,大米按照加工精度的等级要求分为一级、二级、三级和四级,大米加工每升一等级就相当于给大米多去两层皮,这个比较好理解,就是一级最好,四级最不好 。
知道了等级分类,我们再看国家标准,大米的国家标准是GB/T 1354,这是对所有大米都通用的,它代表着一般品质的意思,所以无论广告多么的华丽,包装多么的精美,只要见到这行字GB/T1354就是普通品质的大米,认准这行字再也不会吃亏上当了 。
大米的营养成分:
1、大米,是由稻子的子实脱壳而成的 。大米是中国人的主食之一 。无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的 。
2、大米的营养价值均衡,维生素B族含量丰富、齐全 。但是大米在精加工过程中却流失大量的营养素,一般来说,大米越精细,营养流失就越多,所以越糙的米的营养价值反而更高 。
3、大米作为粥更易于消化吸收,但制作大米粥时,千万不要放碱 。因为大米是人体维生素B1的重要来源 , 碱能破坏大米中的维生素B1 , 会导致B1缺乏,出现脚气病 。
2、gb/t 1354是什么米GB-T1354是普通的五常大米的执行标准,五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产 , 中国国家地理标志产品 。五常市优质的自然资源,赋予了五常大米独特的品质 。
这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多 , 营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜 。另外由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上 。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口 。
3、大米gb/t1354什么意思?大米执行标准为GB/T1354 , 是对大米的质量技术要求的意思,内容包括定义 , 分类,质量,检验,包装等等 。
GB1354适用于经过加工的以稻谷、糙米或半成品大米为原料的食用商品大米,不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米 。由国家粮食局、中粮集团武汉科技研究院、湖南金健米业、湖北粮油等起草的 。
咱们国家有规定,大米在包装出售时,必须在米袋上标明执行的标准号,以此来区分大米是否合格,以及大米的种类 。
市场上所能买到的大米 , 在其包装上都会有一个食品执行标准号,这些标准号都是通过GB-T开头 。GB代表着国标两个首字母,T则代表指标推荐,后面跟着的数字,就是具体的执行标准号 。也就是说在买大米的时候,只要是带有GB开头,且后面带有数字的大米,都是合格以后,才能上市贩卖的大米 。
小贴士:
1、在对大米进行购买的时候,一定要看一看大米有没有执行标准号,没有的大米一定别买 。
2、市场上所能买到的大米 , 也不是所有贵的大米都是好的,标有GB-T19266的大米,是很好的优质的大米 。
3、在对大米进行购买的时候,最好别买散装大米 , 因为我们无法辨别大米品质 。
4、1354的执行标准是什么米1354是国家大米执行标准,是食用商品大米 。
国家级别的大米执行标准,开头都是字母加上数字的 。1354执行标准的全称是“GB/T1354” , GB所代表的是国家标准 , T是推荐标准,最后面跟着的1354说的就是具体的执行标准好 。1354跟19266两种都是符合国家标准的 , 但两者却是完全不同的大米 。
1354简单来讲,可以理解为普通的大米,就是加工合格之后的大米 。这是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米,且不包括专用大米、特殊品种以及加入了添加剂的大米 。
而19266是黑龙江五常地区的五常大米,是国家地理标志产品 。两者从定义上来看 , 1354是食用商品大米,19266则是地域性的特色农产品 。不仅品质、口感上相差很多,价格上也非常明朗 。
1354大米的口感
1354蒸出来的大米饭就是很普通的大米,囫囵吃下去还,但绝对没有什么口感,营养成分上也比不上19266 。执行标准19266的五常大米,米粒质地坚硬,色泽清亮透白 , 而且有淡淡的自然米香味 。它最大的特点就是空碗不挂碗,剩饭不回生 。
五常大米色泽光亮,醇厚绵长 , 饭香四溢 。做好的大米饭口感极佳 , 食味清淡略甜,绵软略粘 , 芳香爽口 。饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,是追求生活品质的人们米饭的首选 。
【gb/t1354是什么标准,gbt1354是什么标准?】
5、gb1354大米执行标准是什么?大米执行标准为GB/T1354,是对大米的质量技术要求的意思,内容包括定义 , 分类,质量,检验,包装等等 。
GB1354适用于经过加工的以稻谷、糙米或半成品大米为原料的食用商品大米 , 不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米 。由国家粮食局、中粮集团武汉科技研究院、湖南金健米业、湖北粮油等起草的 。
大米注意事项
大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为二三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味 。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处 , 让虫子慢慢爬出 , 然后再筛一筛 。
大米生虫较多 , 还可采用磷他锌加有机酸熏杀 。具体做法如下:在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中 , 即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放50克食醋 。
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