大蒜有黄颜色的吗,刚从拼多多买的大蒜剥,看以后大蒜是微黄色的,有问题吗？ _生活知道

1、刚从拼多多买的大蒜剥,看以后大蒜是微黄色的,有问题吗?氧化。就像苹果那样，缺皮的保护与空气接触后就会发黄，轻微大黄但是大蒜是硬的不会影响炒菜的效果！但是如果发霉了就不要食用了。
大蒜微黄色，应该是蒜头没干就打包了，空气不流通，捂得了。吃应该没问题。
时间长了，大蒜瓣都是白色的，才会新鲜。微黄色就不怎么好了
微黄色的大蒜是放置很久的原因，如果要食用也是没有问题的

2、大蒜发黄发软怎么回事?对于大蒜变黄变软之后能不能吃这个问题，首先还是要分一定的程度，如果是有轻微的变软或者变黄的话，肯定是还可以吃的，在清洗的时候就把变黄变软的部分切除掉就可以了，但是如果是已经非常严重的话，就尽量还是建议不要吃了，因为程度非常严重，自然就说明已经变质很久了，很有可能那些表面上看起来还没有变黄变软的部分，其实也已经受到了感染，那样子的话，吃了肯定对于我们的身体来说，就会造成一定的影响，而且加入到菜肴里面，肯定也会影响到相应的口感和美味。
当然，大蒜除了变黄变软之外，平常还有可能会出现一些黑色的东西，而且如果存放不得当的是会出现发芽的情况，相对来说都是比较正常的，所以这也要求我们在平常保存大蒜的时候，就尽可能的选择一个正确的方法。当然，对于如果是出现了绿色的东西，那自然是不能够吃了，因为那是由于生物碱所导致的，大家在平常的生活中也要注意存放大蒜的时候，就尽可能放在一些阴凉通风的地方，尽量不要让它受潮，不然就很有可能会发芽或者变黄变软的情况，而且对于一些已经变黄变软的部分，不管是程度的强弱，都尽量把它切除掉，尽量不要吃，因为本身大蒜也并不是特别昂贵的食材，不要因为节省而造成了身体的不好的影响，这样子的话，就会给我们的健康带来一定的危害。
总之，对于大蒜变黄变软的情况还是要分情况而定，当然，建议大家还是尽量不要吃，因为这样才能更好的保证我们身体的健康，而且大蒜本身作用也非常的多，大家平常的时候也尽可能得多吃一些大蒜，对于预防癌症以及保障身体正常功能来说，都有很好的作用。
不能吃。
大蒜为百合科葱属植物，正常情况下，其味道辛辣，肉质颜色白色，氧化后可变黄，但质地脆硬，生吃或触摸都类似李子，如大蒜放久了出现变黄变软的情况下，说明大蒜已经出现了腐坏变质，内部被细菌等微生物侵袭，出现组织细胞死亡，抗氧化能力降低，这样的大蒜吃起来不仅没啥营养，口感也不好，还可能危害身体健康，建议扔了买新的吃为宜。
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大蒜放久了发芽发霉不能吃
大蒜放久了也是极其容易发芽发霉的，遇到久放的大蒜发芽发霉后也是不能吃的，这样的大蒜比放久了变黄变软更有害，其中带有的霉菌毒素可危害身体器官或引起食物中毒，若是长期摄入这种带有霉菌的食物还可致癌，因此发芽发霉的大蒜要尽快扔掉。
不过大蒜只有少量发芽无发霉的情况下是可以吃的，若是发芽较为严重，则没有食用的必要，建议有条件的栽种起来即可。
大蒜为百合科葱属植物，正常情况下，其味道辛辣，肉质颜色白色，氧化后可变黄，但质地脆硬，生吃或触摸都类似李子，如大蒜放久了出现变黄变软的情况下，说明大蒜已经出现了腐坏变质，内部被细菌等微生物侵袭，出现组织细胞死亡，抗氧化能力降低，这样的大蒜吃起来不仅没啥营养，口感也不好，还可能危害身体健康，建议扔了买新的吃为宜。
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大蒜放久了发芽发霉不能吃
大蒜放久了也是极其容易发芽发霉的，遇到久放的大蒜发芽发霉后也是不能吃的，这样的大蒜比放久了变黄变软更有害，其中带有的霉菌毒素可危害身体器官或引起食物中毒，若是长期摄入这种带有霉菌的食物还可致癌，因此发芽发霉的大蒜要尽快扔掉。
不过大蒜只有少量发芽无发霉的情况下是可以吃的，若是发芽较为严重，则没有食用的必要，建议有条件的栽种起来即可。
大蒜为百合科葱属植物，正常情况下，其味道辛辣，肉质颜色白色，氧化后可变黄，但质地脆硬，生吃或触摸都类似李子，如大蒜放久了出现变黄变软的情况下，说明大蒜已经出现了腐坏变质，内部被细菌等微生物侵袭，出现组织细胞死亡，抗氧化能力降低，这样的大蒜吃起来不仅没啥营养，口感也不好，还可能危害身体健康，建议扔了买新的吃为宜。
大蒜放黄是因为大蒜中含有维生素C，大蒜长期存放，维生素C易被空气氧化成黄色，只要大蒜没有发霉就可以食用。

3、大蒜蒜瓣发黄是啥原因?蒜瓣发黄还能种吗?生理性原因，最好不要种了。
1、养分供应不足
（1）“烂母”期出现干尖黄化。“烂母期”主要是指，大蒜生长由蒜母供应营养转为根系吸收营养的这个过程。此时蒜苗营养供需不平衡，就会出现黄叶，颜色由浅至深，直至干尖产生。
注意：这种生理现象通常在植株下部1–4片叶上出现，红皮蒜在六叶期发生，白皮蒜在十叶期发生。
（2）养分补充不全，缺素时会出现黄化。缺钙时，叶片上出现坏死斑，随着坏死斑的扩大，叶片下弯，叶尖很快死亡。
缺镁时，叶片褪绿，先在老叶片基部出现，逐渐向叶尖发展，叶片最终变黄死亡。缺硼时，新生叶产生黄化，严重者叶片枯死，植株生长停滞，解剖叶鞘可见褐色小龟裂。
防治措施：了解大蒜的需肥规律和需肥特点，在适当的时候做好追肥。
2、不正常气候环境条件
（1）不适宜的温度条件：大蒜是冷凉蔬菜，茎叶生长的适宜温度为12――16℃ 。
当气温达到26℃以上时，叶片呼吸旺盛，水分蒸腾大，养分消耗多，这时在植株上部叶片顶端产生黄叶，从叶尖向基部逐步发展，进而出现干尖。如果遇上干热风，对叶片危害更重。冬季遭遇冷害、冻害或者年后受倒春寒影响等，也会出现黄化干尖。
（2）不适宜的水分条件土壤中水分多：包括（浇水过多或阴雨天气雨量多）土壤湿度大，透气性差，可能会导致沤根，出现黄化死棵。土壤干旱，植株缺水也会引起黄叶，在降雨量较少的冬春季节发生普遍。
防治措施：
1、保证大蒜的生长有一个较适宜的温度范围。温度高时，可通过浇小水或适当遮荫降温，冬季做好保温措施，预防冻害。
2、土壤水分大时，尤其雨后要及时挖沟排水，以防沤根，死苗，干旱季节勤浇水。
3、不适当的管理：（1）施肥不当过多使用化肥，有机肥使用较少，导致土壤酸化，引起大蒜叶生长缓慢，细弱，外叶枯黄。大蒜的生长较适于中性土壤，以pH值7.0～7.4最适宜。（2）连年重茬
连年重茬种植，土壤病害严重。
预防措施：
（1）改善土壤酸化状况，适当多施有机肥，减少化肥使用量。
（2）最好是进行轮作倒茬，尤其是对往年发病重的重茬地，要与非葱蒜类作物实行三年以上轮作。
4、其他原因
（1）有毒气体危害：一是追施碳酸氢铵，会引起氨气危害，使叶尖枯萎，逐渐变为褐色。二是工厂排放废气（CO）引起受害叶片快速失绿，叶片开始变成灰白色，后期叶片枯黄，病部无霉状物等病征。
（2）生理性脱肥：常发生在大蒜生长前期，大蒜出苗20天左右叶尖开始失绿变成茶褐色，后叶尖枯黄，田间表现为发病均匀，无中心病株。此时种蒜内贮藏的养分已用光，花薹和蒜瓣开始分化，如不及时追肥，就会发生黄叶现象。
（3）药害，也会引起黄化、干枯。
😊
只是发黄吗？
上边没有黑点或者斑吧？
那是储藏期间温度高
储藏条件差
不一定
你可以先拿出来几十瓣
在花盆里或者地理试一下
先用清水浸泡24小时
这样很快就会出芽
如果储藏条件差，容易造成出芽率低
你先试试看
浸泡后，可以放在一个盘子里下面保持一点水就可以
不客气

4、大蒜蒜瓣发黄是啥原因?蒜瓣发黄还能种吗?生理性原因，最好不要种了。
1、养分供应不足
（1）“烂母”期出现干尖黄化。“烂母期”主要是指，大蒜生长由蒜母供应营养转为根系吸收营养的这个过程。此时蒜苗营养供需不平衡，就会出现黄叶，颜色由浅至深，直至干尖产生。
注意：这种生理现象通常在植株下部1–4片叶上出现，红皮蒜在六叶期发生，白皮蒜在十叶期发生。
（2）养分补充不全，缺素时会出现黄化。缺钙时，叶片上出现坏死斑，随着坏死斑的扩大，叶片下弯，叶尖很快死亡。
缺镁时，叶片褪绿，先在老叶片基部出现，逐渐向叶尖发展，叶片最终变黄死亡。缺硼时，新生叶产生黄化，严重者叶片枯死，植株生长停滞，解剖叶鞘可见褐色小龟裂。
防治措施：了解大蒜的需肥规律和需肥特点，在适当的时候做好追肥。
2、不正常气候环境条件
（1）不适宜的温度条件：大蒜是冷凉蔬菜，茎叶生长的适宜温度为12――16℃ 。
当气温达到26℃以上时，叶片呼吸旺盛，水分蒸腾大，养分消耗多，这时在植株上部叶片顶端产生黄叶，从叶尖向基部逐步发展，进而出现干尖。如果遇上干热风，对叶片危害更重。冬季遭遇冷害、冻害或者年后受倒春寒影响等，也会出现黄化干尖。
（2）不适宜的水分条件土壤中水分多：包括（浇水过多或阴雨天气雨量多）土壤湿度大，透气性差，可能会导致沤根，出现黄化死棵。土壤干旱，植株缺水也会引起黄叶，在降雨量较少的冬春季节发生普遍。
防治措施：
1、保证大蒜的生长有一个较适宜的温度范围。温度高时，可通过浇小水或适当遮荫降温，冬季做好保温措施，预防冻害。
2、土壤水分大时，尤其雨后要及时挖沟排水，以防沤根，死苗，干旱季节勤浇水。
3、不适当的管理：（1）施肥不当过多使用化肥，有机肥使用较少，导致土壤酸化，引起大蒜叶生长缓慢，细弱，外叶枯黄。大蒜的生长较适于中性土壤，以pH值7.0～7.4最适宜。（2）连年重茬
连年重茬种植，土壤病害严重。
预防措施：
（1）改善土壤酸化状况，适当多施有机肥，减少化肥使用量。
（2）最好是进行轮作倒茬，尤其是对往年发病重的重茬地，要与非葱蒜类作物实行三年以上轮作。
4、其他原因
（1）有毒气体危害：一是追施碳酸氢铵，会引起氨气危害，使叶尖枯萎，逐渐变为褐色。二是工厂排放废气（CO）引起受害叶片快速失绿，叶片开始变成灰白色，后期叶片枯黄，病部无霉状物等病征。
（2）生理性脱肥：常发生在大蒜生长前期，大蒜出苗20天左右叶尖开始失绿变成茶褐色，后叶尖枯黄，田间表现为发病均匀，无中心病株。此时种蒜内贮藏的养分已用光，花薹和蒜瓣开始分化，如不及时追肥，就会发生黄叶现象。
（3）药害，也会引起黄化、干枯。

5、网上买的蒜头象煮熟的淡黄色能吃吗?大蒜发黄不能吃，大蒜具有一定的杀菌和解毒效果，一些大蒜可以增加自身的抵抗力，也可以减少一些病毒的入侵。但是在吃大蒜如果出现了发黄的时候，很有可能是发生了霉变的原因造成的，如果吃以后很有可能会导致出现食物中毒的现象，也有可能会导致患上癌症。
网上买的蒜头像煮熟的淡黄色不能吃，我觉得这是放的时间长了，没保存好，坏了。
可以吃的，淡黄色的蒜头是没有用硫磺熏制过的，是自然色，可以放心食用
【大蒜有黄颜色的吗,刚从拼多多买的大蒜剥,看以后大蒜是微黄色的,有问题吗？】买的这款淡黄色的蒜头是可以吃的哈。