怎么看香肠是不是熟了,烤肠怎么判断熟不熟烤肠熟不熟怎么看 _生活知道

1、烤肠怎么判断熟不熟烤肠熟不熟怎么看一般烤肠都是先烤一下，然后再放进去，这个时候就已经是熟了的了，如果没有熟的话，是不会放进去的。一般来说是不会出现这个问题的，如果你觉得没熟的话，可以用筷子戳一下，能够轻松戳透就已经是熟了的了。如果是生的话，是不会放到里面的。一般来说，如果你觉得烤肠没熟的话，可以放在火上面烤一下，如果烤肠表面变色，就说明已经熟了。但是如果你觉得没熟就放在火上面烤的话，是很容易把肠烤焦的。一般烤肠都是先烤一下，然后再放进去，这个时候就已经是熟了的了，如果没有熟的话，是不会放进去的，如果是生的话，是不会放到里面的。一般来说，如果烤肠没熟的话，可以放在火上面烤一下，如果烤肠表面变色，就说明已经熟了。
【怎么看香肠是不是熟了,烤肠怎么判断熟不熟烤肠熟不熟怎么看】1、一看烤肠有没有淌油：如果烤到香肠下面出油了，就说明已熟。
2、二看烤肠表皮是否变白：熟了的香肠表皮会变白一些，且稍微有一些膨胀。
3、三用筷子戳烤肠：拿筷子戳一下，看是否能戳穿，能戳穿就代表熟了。

2、腊肠没熟吃了会怎么样怎样判断腊肠煮熟了没有?腊肠一般快过年了很多家庭都会自制，它是过年必备的食物哦，那么腊肠没熟吃了会怎么样？怎样判断腊肠煮熟了没有？
腊肠一般是蒸着吃的比较多，它也可以炒菜吃的，如果腊肠没熟的话最好不要吃哦，那样会引起拉肚子等等，下面来看看。
腊肠没熟吃了会怎么样
这得根据个人体质来说的，体质好的话，就没事，胃不好的话，胃疼，肠不好的话，就拉肚子……
建议你还是需要保持良好心态，没有出现腹痛，腹泻的症状，说明暂时是没有问题的，可能只是心理上有点接受不了。
怎样判断腊肠煮熟了没有
香肠熟了的样子有以下几种迹象：
1、20分钟以后，你揭开锅盖一看，香肠的表面油亮油亮的，表面的皮呈透明，颜色也由深色变浅。锅里弥漫着浓浓的香气。
2、放在锅底的水差不多已蒸干或已经干了。
3、用筷子戳一戳，会比较容易戳破表皮。
4、香肠的体积也缩小了些，水蒸气蒸发了里面的油脂，所以变小了。
5，夹一点尝一尝，比较容易嚼烂不粘牙就熟了。
腊肠的肠衣能吃吗
如果是猪的肠衣是能吃的；如果是人造的就不要吃了。其实最好不要吃香肠的外皮，因为香肠在制作时是要在露天晾晒的，香肠的外皮上会有尘土；如果想吃的话，就用水冲洗一下，蒸一蒸再吃。香肠的肠衣分为天然和人造两种，天然的一般是猪小肠或牛肠，人工的分为蛋白肠衣和塑料肠衣两种。除了塑料肠衣外其他的都可以食用。区分很简单塑料肠衣完全透明且由于其有伸缩性故香肠的两端都用金属卡扣封紧。

3、超市里的腊肠怎么看生熟超市里的腊肠看生熟要看包装，一般都有标注的。腊肠可能有生的也有熟的，生的可以烤或者蒸熟。如果熟的直接可以食用了。一般给时都是生的，但如果你特别交待要熟的，对方会给煮熟，因为做香肠时灌入的肉都必须是生肉跺碎后再放入肠衣中的。
很多人认为腊肠瘦肉越多越好，这是不对的，事实上，好点的香肠肥肉要看出来，因为有些肥瘦的香肠口感较香。在生产工艺上，如果全是瘦肉，灌肠时，里面肉就会很紧，不透气，这就致使腊肠烘得不彻底，口感发柴。另外，将腊肠掰开后，仔细观察，好的腊肠里面的肥肉是一个个白色的小立方体，这种腊肠比较好，通常为猪身上的肉，把这种肉切成颗粒，水洗后填入肠内，不容易附着油渍，然后再放入瘦肉里也不会染色。

4、烤香肠怎么判断有没有熟烤香肠应该是比较容易熟的一种做法，将香肠切除口，然后放在烤箱当中烤，并且表面涂油，当你看到表面金黄同时解开的那个口有炸开的感觉，这是这香肠就已经烤熟了

5、怎么确认香肠熟了香肠蒸熟了的样子有以下几种迹象：（1）20分钟以后，揭开锅盖可以看到香肠的表面呈现油亮的状态，表面的皮呈透明，颜色也由深色变为浅色，锅里还弥漫着浓浓的香气。2、放在锅底的水差不多已蒸干或快蒸干了。（3）用筷子戳一戳，会很容易戳破表皮。（4）香肠的体积也会有所缩小，因为水蒸气蒸发了里面的油脂，自然体积随之变小。（5）夹一点品尝一下，容易嚼烂且不粘牙就说明蒸熟了。香肠吃之前怎么处理具体处理方法如下：（1）清洗，香肠是在室外风干所制成，难免沾染灰尘，所以烹饪前请认真清洗；清洗可以使香肠内部的盐分或多或少会泛出一部分，盐分洗去之后，也会降低人体盐的摄入量，对身体也是有益的。（2）大火蒸制，香肠属于风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸着吃是最好的，煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味；蒸的口感好，同时不会破坏营养成分，在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分。