岁末年初正是脐橙成熟、大量上市的时节 ， 不少消费者都为选购不到酸甜可口的脐橙而感到苦恼 ， 在买脐橙时只简单地把个头作为一个重要指标 。 然而 ， 柑橘专家提醒广大消费者 ， 脐橙并非越大越好吃 。 选购酸甜可口的脐橙有技巧 。
如何挑选脐橙？怎样才能挑选到好吃的脐橙
脐橙的营养成分：
脐橙称抱子桔 ， 脐橙营养丰富 ， 含有人体所必需的各类营养成份 ， 据检测 ， 每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳 ， 蛋白质0.9g ， 脂肪0.2g ， 氨基酸203.9mg ， 维生素A0.127mg ， 维生素B10.08mg ， 维生素B20.03mg维生素C60mg ， 并富含钙、铁、磷等元素 ， 经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效 。
【如何挑选脐橙？怎样才能挑选到好吃的脐橙】怎样才能挑选到好吃的脐橙：
首先要观察脐橙的果形 。
要选择果形整齐、端正的脐橙 ， 以纵径略大、接近圆形的果形最佳 。 脐橙的大小以70mm—85mm为宜 ， 不宜过大 。 果实越大 ， 靠近果梗处越容易失水 ， 损害脐橙的口感 。
其次要触摸果皮 。
要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙 ， 果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙 ， 所含水分也交高 ， 最为可口 。
根据果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方式 。
要选择果脐小且不凸起的脐橙 ， 果脐越小口感越好 ， 真正优质的脐橙 ， 果脐只有一毫米左右 。
总而言之 ， 选择脐橙要掌握三字要诀 ， 即一看二摸三闻 ， 选择果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质脐橙 。
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