葡萄干也要洗？怎么洗看这里！
葡萄干怎么洗呢？葡萄干在吃之前是应该清洗的 ， 不过要怎么洗才正确呢？除此之外 ， 选购优质葡萄干是有窍门的哦 。 在这里 ， 为大家介绍一下葡萄干的清洗和选购窍门 ， 快来一起学两招吧 。
葡萄干的营养价值
补血 。 葡萄干中含有很多的铁 ， 对于缺铁性贫血的人群来说 ， 这可是个不用吃药就能补血的好东西 。 一般来说 ， 妇女和儿童是贫血的主要人群 。 可每天吃一小把 ， 坚持吃一段时间 。
防止蛀牙 。 是不是都觉得葡萄干那么酸 ， 会损坏牙齿？最新研究显示 ， 葡萄干中含有几种化合物 ， 可有效抑制细菌的滋生 ， 这样 ， 长期吃葡萄干还能有效预防蛀牙和其它的口腔炎症 。
强心 。 葡萄干中的大量葡萄糖成分 ， 对人的心脏有保健作用 ， 能增加心肌的营养 ， 预防冠心病等心脏疾病的发作 。
降血脂 。 每天一把葡萄干 ， 可降低胆固醇 ， 对降低血脂也是很有好处的 。
补虚 。 常食葡萄干能暖胃、益肾 ， 可治疗手脚冰凉、盗汗等虚症 。
缓解疲劳 。 葡萄干里含有多种氨基酸和维生素 ， 对缓解疲劳和减轻神经衰弱是很有益处的 。
接下来 ， 就来教你葡萄干的选购和清洗方法 。
选购葡萄干的小窍门
以粒大、壮实、味柔糯者为上品 。
干燥度掌握成把捏紧后放开 ， 颗粒迅速散开的为干燥 。
白葡萄干的外表要求略乏糖霜 ， 舐去糖霜后色泽晶绿透明 。 红葡萄干外表也要求略带糖霜 ， 舐去糖霜呈紫红色半透明 。
口味甜蜜鲜醇 ， 不酸不涩 。
葡萄干怎么洗
所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后 ， 在自然的条件下进行晾晒 ， 所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子 ， 很脏包括进口的葡萄干也是一样 。 所以在吃之前最好简单处理一下 。
在清水中加入少量淀粉 ， 和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了 ， 快试试吧 ， 这种方法洗葡萄也很干净的 。
水烧开后 ， 将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟 ， 然后捞出来 ， 放在干净的盘子中 ， 就可以吃了 ， 如果想吃葡萄干 ， 可以放进烤箱或微波炉中稍微加热 ， 将表面的水分蒸干 ， 味道也是非常不错的 。
【葡萄干也要洗？怎么洗看这里！】要洗的话 ， 就用35度左右的温水清洗葡萄干 ， 洗的时间不要长 ， 一般不要超过3分钟 ， 并用手不断搅拌 。 再就是用压力水直接冲洗 ， 不论是哪中冲洗方法 ， 清洗后最好晾干后再吃 ， 因为干后口感好 ， 也方便抓 。
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