1、首先准备好糯米、红枣、蜜枣、粽叶等材料 ， 糯米需要提前用水浸泡3-4个小时 。2、将两片粽叶重叠 ， 弯曲呈一个漏斗的形状 。然后 ， 舀一些糯米和一颗红枣填满 ， 用手捏紧 。接着 ， 将上面的粽叶向下压住开口处 ， 多余的粽叶回折 。3、最后用绳子将粽叶包裹起来即可 。
粽子 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 ， 传播亦甚远 。端午食粽的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
包粽子的注意事项
【包粽子的步骤 包粽子的步骤和方法】 1、包粽子更适合用圆糯米 ， 因为圆糯米黏度更大 ， 口感更加细腻 ， 凉了之后也不会返生 ， 所以更加适合用来包粽子 。
2、购买粽叶的时候要注意区分正常粽叶和返青粽叶 ， 正常粽叶颜色自然 ， 闻起来无异味 ， 煮粽子的水呈棕黄色 ， 而返青粽叶 ， 颜色鲜艳 ， 闻起来有股子药水味 ， 煮粽子的水呈绿色 。
3、包粽子一定要用草绳或是棉线 ， 切不可用塑料玻璃绳 ， 因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质 。
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