三文鱼所含鱼肝油还富含维生素D等， 能促进机体对钙的吸收和利用， 有助于胎儿和儿童的生长发育 。 下面教你三文鱼的具体做法， 避免在烹调过程中由于操作不当而造成营养成分流失 。
三文鱼能美容减肥增智力-山药三文鱼汤的做法
三文鱼能美容减肥增智力
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸， 能有效降低血脂和胆固醇， 防治心血管疾病， 更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质， 可有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展， 具有很高的营养价值， 享有“水中珍品”的美誉 。 三文鱼对治疗关节炎、乳腺癌等慢性疾病也有也有益处， 是美容和减肥的好食物 。
三文鱼所含鱼肝油还富含维生素D等， 能促进机体对钙的吸收和利用， 有助于胎儿和儿童的生长发育 。 下面教你三文鱼的具体做法， 避免在烹调过程中由于操作不当而造成营养成分流失 。
蒸三文鱼
原料：三文鱼肉100克， 葱、蒜、姜、精盐、生抽各适量 。
做法：
1、将三文鱼均匀撒上盐， 腌制30分钟后沥干水分；
2、将姜、蒜切丝， 铺到鱼肉上面， 水煮开之后， 把三文鱼放进锅里大火蒸3分半钟取出；
3、葱洗净切丝， 均匀铺到鱼肉上， 滴上适量生抽；
4、锅中倒入少量油， 待油冒烟后， 迅速淋到葱丝上面即可 。
功效：增强脑功能， 预防老年痴呆症和防治视力减退 。
山药三文鱼汤
原料：山药20克， 三文鱼80克， 胡萝卜、海带各10克， 芹菜末15克， 精盐适量 。
做法：
1、将三文鱼洗净、切块， 下水焯烫， 去腥味；
2、山药、胡萝卜削皮， 洗净、切小丁；
3、海带洗净， 切小片备用；
4、将山药、胡萝卜盯海带片放入锅中， 加3碗水煮沸， 转中火熬成1碗水；
5、加入三文鱼块煮熟， 撇上芹菜末， 放入精盐调味即可 。
【三文鱼能美容减肥增智力-山药三文鱼汤的做法】功效：降低血糖， 延迟胃内食物的排空， 控制餐后血糖升高， 降低血压 。
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