时蔬蒸肉丸的用料包菜300克胡萝卜100克猪肉馅100克玉米淀粉60克蚝油1勺盐2克时蔬蒸肉丸的做法【时蔬蒸肉丸的做法步骤】
步骤1：准备所需食材
步骤2：包菜去掉老梗切成细丝
步骤3：胡萝卜去皮切成或用擦子擦成细丝
步骤4：两种蔬菜加盐翻拌均匀腌制10分钟杀水
步骤5：用手攥干蔬菜的水分， 水分要尽量攥的干些， 这样吃起来口感好
步骤6：加入肉馅和蚝油翻拌均匀
步骤7：加玉米淀粉用手抓匀， 使蔬菜和淀粉混合均匀产生粘性
步骤8：手掌稍微涂点油， 取适量的馅团成丸子放入盘中（丸子底下铺一个胡萝卜片可以防粘)
步骤9：放入开水锅中大火蒸20分钟左右即可
时蔬蒸肉丸的烹饪技巧
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