炒白菜怎么做，家常炒白菜怎么做 _白菜

谢请回答，其实这个鸡蛋炒白菜是道家常菜，我们身边很多朋友都会做这个菜的，这道菜的做法很简单，首先我们来了解鸡蛋与白菜的营养价值和功效。
鸡蛋的营养价值和功效：

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
白菜的营养价值和功效：

白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病.故有“百菜不如白菜”的说法.

原材料：白菜300克，鸡蛋2个，干辣椒10克，花生油30克，酱油5克，盐3克。
做法：
1，将白菜洗净切丝，鸡蛋打碎放入碗中放入盐拌匀。
2，锅加热倒入花生油10加热，先将鸡蛋放入滑炒，鸡蛋不要炒太老，盛出待用。
3，锅加热倒入油烧热，将干辣椒爆香，然后加入白菜炒到断生，最后加入鸡蛋、酱油、盐翻炒均匀即可。
以上就是我们家常做法的鸡蛋炒白菜，如果感觉不错，记得分享给多的人哦！
谢请。
鸡蛋炒白菜是一道丰常美味的家常菜。大家都知道鸡蛋营养丰富，含蛋白质、氨基酸、卵磷脂。而白菜含有丰富的维生素、粗纤维，具有润肠、排毒的作用，对预防肠癌有一定的功效。鸡蛋炒白菜的做法也很简单，下面就给大家介绍一下。