草头怎么炒的嫩又好吃
1、草头洗净后沥干水分 。
2、锅内倒油，油温9分热 。
3、倒入草头，马上倒入半小碗开水 。
4、翻炒均匀后至草头熟 。
5、再加入盐 。
【野菜怎么做才好吃，草头怎么炒的嫩又好吃】6、加入鸡精调味 。
7、滴10滴白酒，翻炒均匀熄火 。
8、装盆 。
野菜怎么做才好吃？野菜种类太多了，各有各的口味和做法 。
刚好今天和妹妹家的娃去野外溜达，看见一些开小黄花的野菜，摘了几颗头回来问老妈能不能吃，老妈回答说能吃，叫什么金花菜 。和小不点儿揣了个袋子，立马去摘了些回来 。
掐去老叶和黄叶，淘洗干净，干辣椒段，大蒜蓉，放适量植物油，清炒一盘金花菜 。小不点儿说好吃 。
百度了一下，原来金花菜极富营养，在野菜中它的维他命K的含量很高，维他命C超过白萝卜二三倍以上，营养成分都超过菠菜 。也不知道是不是真的 。
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