柿子如何催熟保存,柿子要怎么放才能熟 _生活知道

1、柿子要怎么放才能熟1、使用高温催熟
生柿子可以采用高温催熟的方法来进行催熟，这个方法很简单只需要把生柿子放入要盆子里面，之后加入比较热一点的水浸泡即可。浸泡的过程中要及时换水，每天大概换三次左右，一般浸泡至三天左右生柿子就能成熟了，成熟以后的柿子颜色会变得非常漂亮，而且吃起来味道也会比较甜。
2、涂抹适量的酒
也可以在生柿子的表面涂抹酒来进行催熟。因为酒里面含有酒精，所以可以起到一定的催熟效果。在操作之前可以纱布沾上一些酒之后涂抹于柿子的表面，之后再把涂抹酒的柿子放入纸箱中，置于阴凉处存放即可。一般大概一周左右生柿子就可成熟食用了。
3、使用水果催熟
使用水果催熟的时候可以把生柿子放在很多成熟的水果里面，之后扎紧袋口，最后把袋子放在阴凉处保存一周左右即可。保存的时候水果会释放乙烯物质，这样生柿子也很快就会成熟了。
【柿子如何催熟保存,柿子要怎么放才能熟】柿子的挑选方法
1、选购柿子的时候要买外观完整的柿子，不要买表皮有斑点或是有破损的柿子，这样的柿子吃起来口感不好，而且还不利于柿子的保存。
2、选购柿子的时候要买形状比较规则的柿子，不要买形状比较奇怪的柿子。另外在选购柿子的时候应该选购个头比较大的，个头偏大的柿子吃起来口感会比较甜，而且果肉也会更多一些。

2、催熟柿子的方法有哪些催熟柿子的方法有哪些
催熟柿子的方法有哪些，柿子在我们生活中是非常常见的一种水果，适当食用柿子对我们的身体健康是有好处的。但有的时候我们在市场上刚买回来的柿子是绿色的，那我们该如何把柿子催熟呢？下面我为大家整理的关于催熟柿子的方法有哪些，仅供参考！
催熟柿子的方法有哪些1
柿子怎样催熟
1、密封催熟
柿子在生活中有多种不同的催熟方式，最简单最常见的方法就是密封催熟，在催熟柿子以前，可以准备一个干净而没有破损的容器，把需要催熟的柿子全部摆放在容器中，在上面放一两个自然成熟的苹果或者梨，然后把容器的口密封好放在温暖的环境中，大约过一星期里面的柿子就能催熟完成。
2、白酒催熟
柿子还可以借助白酒来催熟，而且催熟方法也不复杂，在需要的时候可以把需要催熟的柿子，用干净的布擦干净表面，然后再准备一碗白酒和一块干净的布，用布暂时适量白酒以后直接擦拭在柿子的表面，再把柿子放入的.保鲜袋或者密封的容器中，保存3~5天，这时柿子就能催熟好，而且会变得香甜可口。
3、高温催熟
柿子在高温的环境中也能快速被催熟，在需要的时候可以把那些没有熟透的柿子放到40~50度的高温环境中，而且把它用棉布或者其他可以保暖的材料包好，这样也能把它快速催熟，但它不能在高温环境中保存太长时间，不然容易出现腐烂变质。
4、药物催熟
柿子在没有成熟的时候，还可以用药物进行催熟，乙烯就是催熟柿子的常用药物，在催熟的时候可以把柿子摆放好，然后在他们表面喷洒适量的一些喷药以后要用棉被等可以保暖的物品把它盖起来，两三天以后里面的柿子就能熟透变软，但这样催熟的柿子表面会有农药残留，平时在家中少量催熟柿子时不建议大家使用这种方法。
催熟柿子的方法有哪些2
催熟柿子的方法有哪些2
脆柿子和软柿子的区别
质感
软柿子和脆柿子最直接的区别就是两种质感不一样。脆柿子摸起来是硬的，表面光滑，色泽鲜艳，个头如小的苹果那样大；软柿子，顾名思义就能知晓其摸起来比较柔软，自然成熟，颜色为橙红色，水分含量比脆柿子高。
口感
脆柿子想苹果和梨一样脆硬，吃起来脆脆甜甜的，跟苹果口感相似，略带一股果青味，吃完嘴巴无涩味；软柿子吃起来甜软多汁，汁液黏黏的感觉，吃完后嘴巴有一股淡淡的涩味。
储存方法
脆柿子脱涩之后需真空包装保存以免变软影响口感，存放时间比较长，比较适合买回家多天食用；软柿子皮薄多汁，很松软，携带和保存都不方便，可存放时间短。
柿子不能多吃
柿子营养丰富，口感好，受到很多人的喜爱，一些人更是喜欢冬天吃柿子，别有一番味道。柿子好吃，一吃难免会多吃几个，那么这好吃的柿子吃多了会有一定的问题，因此是不能够多吃的。
柿子什么时候吃好
柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃比较好。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

3、柿子怎么催熟柿子是一种好吃的水果，味道非常甜，营养价值也很高，柿子的成熟期非常短，一般可以吃柿子的时间段也没有很长，而且不容易存放，运输起来也非常难，所以在还没有熟的时候就会采摘下来进行运送，然后再催熟，下面就给大家介绍一下柿子怎么催熟，想要了解的人就一起和来看看吧。
柿子怎么催熟
可以使用水果催熟方法，把没有成熟的柿子和梨子苹果放到一起，大概一个礼拜左右就可以吃了，因为这些成熟的水果里面有一些成分，能够达到催熟柿子作用，需要一起放进一个塑料袋里面扎紧，这样催熟的速度就会更快。
还可以使用温水催熟方法，首先把柿子清洗干净，然后放到40度左右的温水当中进行浸泡，密封盖好以后大概1~2天就可以脱涩，能够起到很好的催熟作用。
还可以也使用石灰粉浸泡催熟，需要注意石灰粉以及柿子的比例大概是1:10，把它倒进缸里面，然后再加入柿子浸泡好，大概3~4天左右就可以吃了，这样催熟出来的比较脆一些。
酒精催熟方法，可以在柿子的表面喷洒一些酒精，也可以撒一些平时喝的白酒，然后密封保温，存放大概9天左右就可以起到脱涩作用，但是这种效果并不是非常明显。
果肉浸泡方法，需要准备一些糖果或者小果捣烂以后，就可以放到容器里面，然后再加入适量的水搅拌均匀，把需要催熟的柿子给倒进去，加入适量的水，然后完全把柿子给浸泡过，轻轻地搅动2~3天就可以吃了，味道是非常爽口的，而且味道也是非常不错的，又不容易出现腐烂情况。
想要催熟柿子的人也要注意一次性不要催熟太多，否则一次性吃不完就很容易烂掉，如果把柿子放在密封的容器里面进行催熟，那么在放之前，可以先在底部垫上几张纸，避免熟的太过而弄脏容器，想要判断柿子是否成熟，最简单的方法就是颜色会变得更亮，而且看上去更加饱满，捏上去软软的，上面的蒂部很容易就掉了。
柿子涩嘴怎么办
一些人吃完柿子以后出现了涩嘴情况，主要就是因为柿子还没有熟，是一种神经反应，而且它里面含有单宁成分，能够达到收敛性作用，所以吃完以后可能会涩嘴，出现这种情况就可以喝一些苏打水或者喝茶水，盐水漱口或者喝一些酸奶牛奶或者空口吃一些咸菜，都能达到很好的脱涩作用。
柿子不熟能吃吗
柿子不熟不要吃，柿子还没有成熟的时候，味道并不是很好，而且里面又含有鞣酸物质，收敛性比较强，会对触觉神经末梢造成刺激，而且柿子里面单宁鞣酸的含量是非常高的，甜柿子成熟以后就可以让里面的单宁成分下降，所以一定要等成熟以后再吃。
柿子怎么保存
可以放到避光阴凉的地方保存，最好一次性不要购买的太多，在短时间里面吃掉，如果吃不完就放到阴凉通风的地方保存就可以了，如果买了很多，那么就需要用其他的方法来保存。
冰箱冷藏保存方法，最好能够把柿子保存在7摄氏度到13摄氏度左右的环境当中，不要把柿子清洗干净，只需要把柿子放在保鲜袋里面装好，然后在袋子上扎些小孔，放到冰箱里面保存就可以了，能够让它的保质期延长，但也应该尽快的吃完。
还可以使用冷冻储存方法，在天气寒冷的时候把柿子放在外面，然后低的温度就可以把柿子冻成冰，这样可以保存的时间会更久，冻完以后可以进行运输保存，然后在吃之前放到水里面进行热交换，可以把冻的柿子给化掉，化过的柿子口感肯定没有新鲜柿子那么好，但也是别有一番风味的。
上面给大家介绍的就是柿子怎么催熟，柿子的方法各种各样，大家可以根据实际情况来选择最方便的方法把柿子催熟，一定要注意没熟的柿子肯定不能吃，否则很容易涩嘴，而且里面所含有的一些物质也会对身体造成刺激，所以一定要特别注意。

4、柿子催熟方法技巧柿子催熟方法技巧
柿子催熟方法技巧？柿子是生活中很常见一种水果，每年秋天，柿子都会大量上市，但是有些人买到的柿子是很生的，这种柿子吃起来会很涩，下面分享柿子催熟方法技巧？
柿子催熟方法技巧1
柿子怎么催熟
柿子在生活中最常见的催熟方法，就是把它放到石灰水中浸泡，在需要的时候，可以取500克生石灰，加入适量清水，把它调制成石灰水，再把石灰水放到一个大点的容器中，把需要催熟的柿子直接放到石灰水中浸泡，3到5天以后取出柿子就能变软，而且他的思维也会全部去除，这时再用清水把柿子洗净以后就可以直接吃。
柿子催熟方法技巧
1、高温催熟
没有熟透的柿子可以通过高温来催熟，最简单的操作方法就是把没有熟透的柿子放在盆中，加入60度左右的热水让热水把柿子完全浸没，每天要换水三到四次，持续二到三天以后，柿子就能变软取出以后可以直接吃，这时的柿子不但口感好，味道也会特别甜。
2、涂抹酒精
柿子表面涂抹适量酒精，也能起到一定催熟作用，在需要的时候，可以把购买回来的柿子直接涂抹适量的酒精，然后再把式子摆放到温暖的环境中，4到5天以后，那些发硬的生柿子就会变软变熟，这时可以用清水洗净以后直接食用。
3、水果催熟
柿子还可以通过水果来催熟，因为很多自然成熟的水果，在保存过程中会释放大量的乙烯，这种物质可以加快柿子成熟，能让发硬的柿子变软，也能让柿子的酸涩味变淡，生活中常见的香蕉苹果以及梨等水都能和柿子放在一起保存，在保存的时候要把它们一起装到可以密封的保鲜袋中并密封，再放到温暖的环境中保存，五天左右里面的柿子就能熟透。
柿子如何快速催熟
1、白酒擦拭法
如果购买的柿子不够成熟，你可以在回家后使用白葡萄酒擦拭方法使它们成熟。具体方法是用干净的布擦拭表面，不要成熟的柿子，然后取适量的白葡萄酒倒入一个小碗里。将柿子均匀涂抹在柿子的表面，然后将柿子放入密封的容器中4至5天，此时酸柿子变得柔软甜美。
2、高温焖熟
适当地提高保存柿子的温度也可以使其快速烹饪，这也是最安全的成熟方法。通常把未在家中煮熟的柿子放在温暖的环境中。最好将周围环境的温度保持在40到50度，并在柿子的表面上放几层被子，使其气密。五六天后，柿子就会成熟。
3、热水浸泡法
当你想要在生活中成熟柿子时，你可以使用热水浸泡法。你可以在55到60度的温水中浸泡你家不熟的柿子，每天换水2到3次，并在2到3天后粘到柿子上。它会成熟，酸味和难吃的柿子会变得柔软甜美。但是，这种方法不适合成熟大量的柿子，成熟后应立即食用，否则容易变质。
4、药物催熟
我想要成熟很多柿子。这些方法不实用。最好的方法是在成熟的柿子表面喷洒药物。乙烯利是常用的成熟药物之一。它可以稀释成液体。喷洒在柿子的表面，并将它们放在温暖的环境中。两三天后，柿子将完全煮熟，成熟效果特别好。
柿子催熟方法技巧2
柿子如何催熟保存
1、水果催熟法
苹果、香蕉等在成熟的.过程中会释放一种叫乙烯的气体，会加快水果的成熟。拿一个袋子装好柿子并放入苹果或香蕉，把袋口扎紧保存会加快柿子的成熟。
2、高温焖熟
适当增加柿子保存的温度也能让它快速熟透，这也是最安全的一种催熟方法。平时把购买回家没有熟透的柿子，放在温暖的环境中，最好周边环境的温度能保持在40到50度，而且在柿子的表面盖上几层棉被，让它密不透风，五六天以后柿子就能变熟。
3、热水浸泡法
生活中想催熟柿子时，可以采用热水浸泡法，可以把家中没有熟透的柿子放在55到60度的温水中浸泡，每天换水2到3次，坚持2到3天以后，柿子就能熟透，原来酸涩难吃的柿子就能变软变甜。但是这种方法不适合催熟大量柿子，而且催熟以后要马上食用，不然很容易发生变质。
4、药物催熟
想大量催熟柿子学上面这些方法并不实用，最好的方法是像没有成熟的柿子表面喷施药物，乙烯利就是常用的催熟药物之一，可以把它稀释以后制成药液，直接喷施在柿子的表面，再把它们放在温暖的环境中，两三天以后柿子就能完全熟透，催熟效果特别好。
5、大米催熟法
将未完全熟透的柿子堆放在大米中，经过一周左右的时间，柿子就会变软并熟透，安全又健康，吃起来也不会涩口。
6、稻谷催熟法
选择一些未完全熟透的柿子放在稻谷中，约一周时间，柿子就会成熟发软，味道甜腻可口。
柿子如何用酒催熟保存
如果购买的柿子还没有熟透，回家以后可以用白酒擦拭法进行催熟，具体做法是把没有成熟的柿子，用干净的布擦干净表面，然后再取适量的白酒倒在小碗中，把它们均匀涂抹在柿子的表面，然后再把柿子放在密封的容器中保存4到5天，这时原本酸涩的柿子就能变得软糯甘甜。
新鲜柿子怎样保存更久
1、冷冻
在寒冷的北方，常将柿子置于0℃以下的地方，使其冻藏。可贮至春暖化冻时节。我也可以借助冰箱将柿子放在冰箱里冷冻，可以保存3-4个月，从柿子接下来到来年春天我们都有新鲜的柿子吃。
2、堆藏
选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。柿子也可贮至春节前后。
3、通风阴凉处
变软的柿子肯定是无法储存很久，我们可以挑选一些质硬的柿子放在自然通风阴凉处状态下保存2～5个月是没有问题的，让自然清新的柿果香也为家里添上几分迷人的味道。
吃柿子的禁忌
1、空腹不能吃柿子。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，空腹时它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，而且会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、柿子皮不能吃。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱?。?如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。哺乳期女性会吃一些高蛋白的食物来补充营养，但是含高蛋白的蟹、鱼、虾在柿子鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
4、适可而止。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

5、柿子怎么放才熟得快柿子熟得快的方法：
1、米缸催熟
柿子可以通过米缸催熟，将柿子使用湿毛巾擦拭干净并晾干水分后，即可埋藏在装有大米的米缸中，等待一到两周的时间，柿子就会成熟，因为大米会将柿子散发的乙烯保存在米缸中，从而加快柿子成熟的时间。
2、白酒催熟
柿子可以通过白酒催熟。首先准备一杯白酒、一张纸巾，然后使用纸巾蘸取白酒，并涂抹在需要催熟的柿子表面，最后将柿子放入塑料袋或者干燥的环境中保存，一天后柿子就会变软成熟。
3、水果催熟
柿子能通过水果催熟。首先准备一个纸箱，然后将柿子、香蕉、苹果等释放乙烯较多的水果放在一起，并将纸箱盖?。?放入在温暖干燥的环境中，一到两周的时间，柿子就会成熟。
4、高温催熟
买来的柿子如果没有成熟，可以将它放置于高温环境中，加速其成熟的速度。比如可以将柿子放置于窗台上，接受阳光的照射，或是用棉布、报纸等材料将柿子包起来，放置于温暖的环境中，这样存放的柿子成熟速度会变快，一般一周左右就可以食用了，不过在催熟期间要定期看一看它的成熟度，避免免因过度催熟而腐烂。
5、白酒催熟
白酒也可以用于催熟柿子。将需要催熟的柿子表面用布擦干净，之后用棉布、纸巾等蘸取一些白酒，将它在柿子表面均匀的擦拭，将处理好的柿子放入保鲜袋中，扎好袋口，也可以放置于密封的容器内，一般保存3~5天左右，就可以吃到香甜可口的柿子了，并且吃起来完全没有涩涩的口感。