蒸包子时间,蒸包子要多长时间最好 _生活知道

1、蒸包子要多长时间最好      一般上气后用中大小蒸6-20分钟即可，具体需要根据包子的大小、馅料等而定。如果蒸的时候太短，里面的馅料可能还是生的，如果蒸的时间太长，肉馅的则会过老，素馅的则会过烂，口感都会较差。
蒸包子要多长时间最好
      比如小笼包一般蒸6分钟左右即可，中号肉包子一般蒸12-15分钟即可，大号肉包子一般蒸15-20分钟即可。
      包子蒸好后最好是静置4-5分钟，不要马上揭开锅盖，如果立马揭开锅盖，包子皮会出现塌陷的情况。
      包子包后不要立即上锅蒸，应该让包子二次醒发15分钟左右。
蒸包子需要多长时间，需要参考馅料不同。通常情况下肉馅的包子，开锅以后中火再蒸15分钟就可以。如果是蔬菜馅的包子，时间就短一些，开锅以后再蒸8分钟就好。
包子做法步骤
食材：
肉馅、酱油、盐、鸡蛋、葱、姜、蒜、白胡椒粉、水、油、香菜
步骤：
1.肉馅中加入所需的调料，盐3克，酱油2勺，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，香油少许，白胡椒粉少许，拌匀。（如果觉得干则加水和油）
2.香菜洗净去根，切成小段。
3.将香菜段拌入肉馅中，拌匀即可。
4.最后，取适量馅料置于包子皮上,一首托面皮,一手捏褶子,从顶端逐渐将面皮捏合,直至馅料完全包裹住。将包好的包子放入蒸锅中,加盖蒸15分钟后取出,猪肉香菜馅包子就做好了。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。

2、蒸包子要多长时间15分钟。蒸包子时当水汽化成蒸汽后，再蒸上15分钟左右即可。如果是超市买的速食包子，一般蒸6到8分钟即可。如果是肉馅包子，最好蒸20分钟后再焖两分钟。蒸包子时，包子间应该有一定间隙，保证其蒸熟变大后不易粘连，蒸完后也不要急于开盖。
15分钟。蒸包子时当水汽化成蒸汽后，再蒸上15分钟左右即可。如果是超市买的速食包子，一般蒸6到8分钟即可。如果是肉馅包子，最好蒸20分钟后再焖两分钟。蒸包子时，包子间应该有一定间隙，保证其蒸熟变大后不易粘连，蒸完后也不要急于开盖。
蒸包子的正确做法是用温开水来和面，但水温不能超过40℃；如果水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵，水温过低也不利于酵母发酵。和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油，同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。擀包子皮的时候要中间稍微厚一点，四周稍微薄一点。

3、包子蒸多少分钟? 您好，很高兴能回答你的问题；
包子蒸多少分钟？接下来我来回答你的问题；
包子多种多样，包子用的馅料也不同，所以蒸的时间也不同，最常见的素馅包一般锅上汽蒸15到20分钟，肉馅的一般25到30分钟家常做法，还有别的馅的包子，根据食材的不同，蒸包子用的时间也就不同；
希望我的回答能让您满意，谢谢
蒸包子最重要在和面，其次是调馅。发面是最重要的环节，很多人都卡在这里。我经常用酵母，泡打粉和糖发面。比例的话因人而异，我认为不用纠结具体的量。我的比例是满满的三碗（家里吃饭的小碗）面，放大约5克左右的酵母（安琪酵母），就是半袋左右，少点也可以。用温水调开，水温就是摸着不烫手，和体感温度差不多。面粉里然后加一把糖，多少随意，然后加一丢丢泡打粉（大概普通汤勺的一个小尖），再倒入酵母水。这里注意，水一定少放，不够后期可以补，如果多了，里面还有酵母呢。
面一定要硬一些，需要费很大劲儿才能揉动的那种，然后揉至光滑，面光，手光，盆光。这样面就和好了，如果做披萨，则需要面软，里面还要加软化的黄油（就是一抓就能捏开的黄油块）和盐一勺。
发面我用微波炉，里面放一碗水，高火3分半，然后直接把面盆（一定用保鲜膜密封）放进去就行。里面那碗水不用拿出来。大约50分钟面就能发至2倍大。如果不行，把面拿出来，再把水高火2分钟，然后再把面放进去20-30分钟。面团一定要发至约2倍大，有均匀的蜂窝。这样就发好了，如果没发起来蜂窝少，面不软且小。发大了则有酸味。
调馅根据个人口内，注意馅别太?。?尤其是肉馅。
擀皮的时候，要中间厚，边缘薄，这样才能保证不塌底，不漏。包完以后要二次醒发10分钟，用热水湿一下屉布，盖上就行。
蒸包子的时候，我是冷水上锅，屉布一定要湿，用冷水冲，别拧太紧，轻轻攥一下就行了，这样才能保证蒸完以后包子不粘屉布。这一步是关键！
重点来了，回答问题，哈哈哈！从开锅上汽开始计算时间，大火蒸15分钟，然后关火闷5分钟。包子就做好了。下面是我蒸的包子。图4是调馅太稀且面没发够，就阴过来了。图5是的披萨，具体方法一样就是加了黄油和盐。图6是和面较稀的情况，软和有嚼劲。这个就根据个人口味了。
包子有两种蒸法，一种是开水锅上屉，一种是冷水锅上屉。
开水上屉一般蒸15分钟，冷水上屉一般蒸20分钟。
无论是开水还是冷水，都是大火烧开锅，调中火蒸到了时间关火，关火以后不要立即揭开锅盖，一定要焖2～3分钟。这是非常关键的一步，关火立即揭锅盖，包子会回缩。
做包子有很多细节，蒸制之前的发面和二次醒发都很关键。
下面分享包子的具体做法：
第一步和面，以500克面粉为例。500克面粉放入盆中，加5克酵母粉，5克白糖，喜欢吃特别宣软口感的，再加5克泡打粉（无铝）；准备250克温水（35度左右），边倒入面粉边搅拌成絮状，揉成光滑面团，放入容器中发酵至2倍大（需要放在比较温暖的地方封闭发酵，发酵时间大约需要1～2小时）。
第二步制馅，以猪肉馅为例。400克肉馅，加适量盐，酱油，姜粉，蚝油、大料粉搅拌上劲，再加约150克清水（高汤、蔬菜汁均可），再次搅拌至上劲，倒入适量植物油（熟油或色拉油），冷藏备用。
第三步包制，发酵好的面下剂，擀皮，包制成包子坯，放入蒸屉中，二次发酵（非常关键的一步）约15分钟。
第四步蒸制，冷水上锅，总时间20分钟（大火烧开，中火蒸制），关火后焖3分钟开锅。
1、包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸15分钟即可。
2、包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。
3、在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
4、蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
包子蒸多少分钟，要根据包子的大小、馅料的品种等多方面来确定时间，如果是素馅、像小笼包那样大小的包子十分钟左右就可以了，同样大小的肉馅需要相对延长两三分钟，但如果是大包子，就需要二十分钟左右时间了。

包子种类繁多，甜的、咸的、肉的、素的，需要的时间都不一样，因此不能一概而论，并且每个人包的包子大小不同，因此还要考虑这个因素。
素包子因为里面都是菜，相对来说比肉制品更易熟透，并且，有的蔬菜长时间蒸制的话会导致颜色发黄，无论是口感还是卖相都差强人意。因此，只要保证菜能熟就可以了。

体积的大?。?对时间的要求也不同，一般我们常见的是小笼包子和大包子，小笼包子因为你体积小，因此，素馅的十分钟左右就可以蒸熟了，肉馅的，时间在素馅基础上增加三五分种即可。
我们家里经常会做大一些的包子，包子生胚二次醒发后冷水上锅，上汽后再蒸分钟左右，肉包子在此基础上增加五分钟，即一共二十分钟即可。
同样，豆沙包、糖包，因为里面的馅料都是熟的，因此，和素包子蒸制时间相同。

蒸包子时，应根据自己包子的馅料和大小灵活调整蒸制时间，为避免不熟，可以相应地延长几分钟，千万注意不宜时间太短，造成不熟的现象。多次尝试之后，你就能准确掌握蒸制时间了。
你好，非常高兴回答这个问题，希望对你有所帮助。
包子是我们日常生活中很常见的一种主食，包子作为一种主食，无论是早点还是正餐都是很多人喜爱的食物之一。在家中我们也会经常做包子吃。自己做包子，不仅干净卫生，可以锻炼自己的动手能力。

可是在制作过程中总会出现一些问题，总是让自己的时间白费，甚至浪费了食材和面料。那么，蒸包子应该怎样做呢？需要蒸多少分钟呢？下面给大家做一个介绍。
一、包子要蒸多长时间
很多人都喜欢自己蒸包子吃，吃得放心一点。但是大多数人都不知道包子蒸多久，用随意的时间来蒸包子，但是这样蒸出来的包子口感往往没那么好。时间用的太少的话里面的馅都蒸不熟，用的时间太久的话又容易塌下去。那么蒸包子要多长时间呢?

包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

二、鲜肉包子的做法
材料：皮的部份：中筋面粉500g、酵母5g、水250g、糖50g、盐少许。
馅的部份：绞肉500g酱油65g大葱一根白胡椒粉适量姜末适量
做法：
1、先将馅的部份搅拌均匀之後放入冰箱冷藏
2、制作皮的部份，把皮的部份混合均匀揉成光滑的面团之後发酵约40-50分钟
3、发酵好之後分割成50g一份的小面团，松弛10分钟
4、面团松弛时将馅料从冰箱取出并分成40g一团
5、把小面团揉圆佣杆面棍杆压成圆片状，注意中间部分要稍厚些
6、把肉馅包进皮中
7、最後发酵约30分钟
8、进蒸笼出蒸气计时20分钟(蒸包子用冷水还是热水都可以，重要的是包子需要醒)
9、关火之後不要马上开蒸笼以免包子皮回缩-等一分钟之後再开盖
10、热腾腾包子出炉了。

二、素包子的做法
材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜
制作过程
1.干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小?。环厶跤盟蠛?，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。
2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。
3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。
4. 发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸十五分钟即好。

包子蒸熟时间
蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小和个数也不同，导致包子所占的空间有所不同。一般情况下，像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，所花的时间要比普通包子所花时间长一点，需要20分钟左右。
包子的蒸法
当我们蒸第一笼包子的时候，放的是冷水，直接将包子放在蒸笼里，盖上盖子，待水开后，不要立即揭盖，接着用火烧。上面所说蒸包子所要花的时间，指的就是水开后所要持续的时间。在蒸第二或第三笼的时候，可以直接用第一次蒸的热水，保持烧水就好。
包子是中国百姓老少皆宜，并最爱吃的一种食物，如果要把包子的来历讲清楚，必须从三国时期的诸葛亮说起。据史料记载，诸葛亮辅佐刘备打天下的过程中，率军进军西南征讨孟获。横渡泸水时，由于夏季过于炎热，造成瘴气滞留。而且水中含有毒性物质，士兵们食用了泸水，导致士兵死伤严重。诸葛亮经过冥思苦想，下令让士兵们杀猪，宰牛，将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里蒸熟，让士兵们食用。结果士兵们的不适症状很快消除。由此开始，人们开始制作“馒头”食用。随着社会生活实践不断向前发展，逐渐演变为“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子” 。
从水开到放上包子，猛火急功，时间掌握在二十分钟，便大功告成。
既使到美食文化飞速前进的今天，在各方美味佳肴面前，包子踏着百年古文化的脚步仍不逊色，出现在各个阶层老百姓的餐桌上，仍是津津上口的点心。甚至让外国友人回味无穷赞不绝口。
大家好，我是三晋，很高兴回答这个问题，与其在外面买包子，我们有兴致的话，也可以自己做包子吃。那包子要蒸多久才熟呢?在蒸的时候需要注意什么情况呢?我们一起来了解一下。
包子蒸
一、包子要蒸多久才熟
蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右;而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟左右。
二、包子怎么蒸法
蒸第一笼包子的时候，放的是冷水，就直接将包子放在蒸笼里，盖上盖子，待水开后，不要立即揭盖，而是要接着用火烧。上面所说蒸包子所要花的时间，指的就是水开后所要持续的时间。而如果蒸第二或第三笼的时候，可以直接用第一次蒸的热水，还是保持着烧水就好。
三、蒸包子需要注意
包子在蒸熟后，还需要在关火后接着闷3~5分钟，之后才能揭盖，这样蒸出来的包子熟的更透，也会比较好吃。另外，在蒸包子之前，需要将包子丕进行醒面一段时间。而且，在蒸包子的时候，不要使包子离的太近，做好是要隔上两指宽，不然容易使蒸好的包子粘连在一起。
好了今天就分享到这里了，谢谢你的阅读，希望能帮到你?。。?
您好，我是南小圈儿，很高兴回答您的问题。
蒸包子的时间取决于馅料和包子的大?。话愦笮〉陌?0-15分就可以了，如果是小笼包，10分钟左右就可以，大的包子就要适当的延长几分钟。如果是蔬菜的素馅包子，一般10-15分就可以，肉馅的包子适合延长一些，15-20分一般也可以了。
蒸包子的时候，放冷水，直接将包子放在蒸屉里，盖上盖子，计算时间，熟了后先不要开锅，焖五分钟再打开，防止锅内温度与锅外温度差异，包子会立即回缩，那样的包子就不好吃了。
下面我来介绍一下我蒸包子的过程，作为参考。
1，准备500克面粉，10克糖，5克酵母，270ml温水揉成一个光滑的面团。醒发
2，准备馅料，四颗鸡蛋打散煎成鸡蛋碎，将大头菜洗净用盐杀出水份，挤干水份，切成碎末，将鸡蛋碎和大头菜碎，蚝油，十三香，食盐，香油，虾米一起按一个方向搅匀，备用。
3，包包子，将发好的面团按揉排气，搓成长条，分成小剂子，擀皮，包包子。冷水上锅，将包子放在蒸屉上，盖上盖子，蒸十分钟，时间到，关火，焖五分钟，再打开盖子。
4，包子蒸好了，开吃。
以上是我的回答，希望您能满意，祝您生活愉快！

4、包子多久蒸熟包子馅料不同，熟的时间也不同。素馅包，冷水上锅蒸开锅以后再蒸8分钟就可以。肉馅包，冷水上锅蒸开锅以后再蒸15分钟。
一道素馅包做法步骤
素馅包子做法步骤
〖食材清单〗
馅儿食材：豆子90克、新鲜的香菇80克、白菜240克、胡萝卜280克、鸡蛋4个
馅调料：生抽、蚝油、胡椒粉、盐、食用油
面皮：面粉400克、酵母4克、糖3克、常温水200毫升
〖制作步骤〗
1、先洗菜、豆子90克、新鲜的香菇80克、白菜240克、胡萝卜280克，香菇切片，胡萝卜切丝，白菜切碎，加2勺盐腌制10分钟；
2、锅中烧水，水开后下青豆焯水，煮至豆子全部飘起来就可以了，香菇也焯一下水，最后把萝卜也倒进去焯水1分钟，捞出来后全部加到绞肉机中打碎， 5秒就够了，不用打的太细腻；
3、白菜也腌好了，用纱布包起来挤干水份；
4、鸡蛋4个打散，热锅倒油，倒入蛋液，炒至鸡蛋稍微的有一点点的变焦再出锅，盛出来装到一个大一点的碗中，挤干水份的白菜和打好的蔬菜也加进来；
5、拌匀后开始调馅儿，生抽、蚝油、胡椒粉、盐、食用油，翻拌均匀就可以了，不喜欢蚝油的可以不放，味道按照个人口味去添加就好，馅儿的部分就做好了；
6、现在做面皮的部分，面粉400克、酵母4克、糖3克、常温水200毫升，上手揉面，今天这个面团儿是不用二次醒发的，唯一要注意的就是揉面，基本的揉成形后移到砧板上继续揉，揉的时候可以适量的撒点干面粉，直到揉成一个软硬适中的光滑面团儿就可以，大约揉了15分钟；
7、直接搓成长条后分成小剂子，不用揉，用手掌压扁就可以；
8、现在来擀面皮，擀成中间厚边缘薄的面皮，形状不是特别圆也没有太大关系，主要是要中间厚边缘薄，做出来才会皮薄馅儿大还不露馅儿，这个擀面皮的方法是很快的，可以全部擀好了一起包，放上馅儿包起来就行；
9、放入蒸笼中开始醒发，现在的温度30分钟就够了，体积变大变轻就可以开始蒸了，冷水上锅，开锅后再大火8分钟，关火焖3分钟出锅；
蒸包子一般蒸20分钟左右即熟。具体时间需要根据是否发酵到位来进行下锅水温和时间的调整：
1、如二次发酵未到位，包子需冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后大火蒸20分钟即可。因为包子需要又白又大，如未二发到位直接水开蒸会死面，包子无法蒸大，需要先冷水下锅不开火让包子与锅内水汽充分接触二发到位，之后再猛火蒸20分钟即可蒸的又白又大；
2、如二次发酵已到位，包子可热水下锅，直接猛火蒸15分钟，关火再焖3分钟即可。由于包子已经静置发酵到位，所以可直接热水下锅进行猛蒸，包子可以更快的被蒸熟，不过这样蒸好的包子不能马上出锅，关火后再焖3分钟再出锅会更香软。
包子如何判断二次发酵是否到位：
用手摁压一下包子，如果可以回弹即算发好，否则需继续静置让其发酵至可回弹为止，建议二发时间15分钟左右再尝试摁压为佳。
根据是实际情况而定。蒸包子所需要的时间，主要与包子的馅料以及数量有很大的关系，通常荤馅的包子会比素馅的包子需要时间长。
一般荤馅包子：需要10~15分钟左右的时间，
素馅的包子：需要8~10分钟左右的时间，
注：但这包子具体的蒸熟的是假，还需要结合包子的数量以及大小来决定，不可以偏概全。
小贴士：
蒸包子多久可以揭盖建议等5-10分钟左右再揭盖。包子是生活中常见的食物，很多人包子蒸熟的就喜欢揭盖，但其实这时候揭盖是很容易导致包子变塌的，因为刚蒸好的包子与外界空气是具有一定温差的，从而容易导致包子软榻，影响其口感，所以一般建议包子蒸好之后建议等待5-10分钟之后再进行揭盖比较好；
蒸包子的时候是需要使用蒸布的，因为包子的主要材料是面粉，要是直接接触蒸笼，那么包子很容易粘在上面，从而影响包子的外观，这时候放一块蒸布，可以很大程度上帮助防止包子沾蒸笼，保持包子的外观，使包子看起来更加有食欲。
其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。2/4蒸包子的时候要以进蒸笼出蒸气计时20分钟3/4蒸包子用冷水还是热水都可以，重要的是包子需要醒4/4蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟，再离火三分钟方可揭盖子。
一般来讲控制在十到十五分钟，但是也要根据具体的大小来决定了，具体还得根据皮和馅料有没有熟来增加蒸的时间

5、蒸包子要多长时间      蒸包子要20分钟左右。蒸包子所需的时间，一般根据包子的大小以及炊具而定。如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要10分钟左右，大一点的需要15到20分钟。如果用蒸笼来蒸，小一点的包子蒸15分钟就可以了，大的一般需要蒸20分钟。
蒸包子要多长时间
      包好的包子要盖继续饧发20-30分钟，因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满。
      醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。
      还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。
那你蒸什么馅料的，如果是素馅的开锅以后再蒸8分钟。如果是肉馅的，开锅以后再蒸15分钟就好。
一道包子做法
食材：
梅菜干100克，葱15克，五花肉500克，姜15克，蒜苗3棵，老抽1汤匙糖1汤匙
盐适量，十三香1茶匙，生抽2汤匙，热水适量
步骤：
1、准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。
2、梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太长的话用刀随意切几下。
3、炒锅，适量油，爆香葱姜，放入肉丁爆出肉油。把肉炒散变色。
4、加入1汤匙老抽、1茶匙十三香，翻炒均匀，倒入梅菜干。
5、加入与料齐平的热水，大火烧开。
6、待汁收的差不多时，加适量盐，糖，适量生抽调味。再加入蒜苗增香。翻两下出锅晾凉。
7、取适量馅料置于包子皮上,一首托面皮,一手捏褶子,从顶端逐渐将面皮捏合,直至馅料完全包裹住。将包好的包子放入蒸锅中,加盖蒸15分钟后取出,梅干菜肉包子就做好了。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
【蒸包子时间,蒸包子要多长时间最好】3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。