木耳煮熟冷冻能放多久
熟木耳用密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷冻层可以保存7天左右 。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培 。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量 。
木耳泡发后在冰箱冷冻能保存多久？1-2周左右 。
泡发的木耳放在冰箱中冷冻可以保存1-2周左右，但是需要持续性低温保存，不可以有温度上的变动，因为木耳容易在温度变化中引起变质腐败 。但是因为泡发的木耳中含有水分，水在低温环境下会结冰，会在一定程度上破坏木耳的营养成分，所以建议不要将木耳长时间保存在冷冻区，以免造成营养成分的流失和口感的降低 。
泡发的木耳放冰箱冷冻几天了，还能吃吗？不可以，为了自身的安全泡发的木耳8小时之内食用，超过时间尽量不要在吃了 。切记切记 。
刚摘的木耳能放冰箱冷冻吗？正常情况下将木耳储放冰箱里，可以避免其潮湿污染，抑制其滋生细菌，延长其储藏期，但放冰箱里不宜过长时间，因为放置的时间越久，就越有可能会滋生毒素，引起腐败、变质，食用之后不利于人体健康 。
但也不需要太担心，要是将其置于冷冻室1天左右的时间，那么不会滋生不利于人体健康的物质的 。
冷冻的黑木耳怎么保存？黑木耳保存方法
一、新鲜木耳保存方法
1.放入冰箱
新鲜木耳买回来之后，如果吃不完想要放入冰箱中保存，首先要控干水分，如果带着水分放入冰箱中，木耳很快就会和冰箱中的空气接触，很容易腐烂变质 。在控干水分之后最好是用保鲜膜或者密封容器密封好，以免滋生细菌，还可以保持木耳的新鲜度，然后再放入到冰箱里 。如果两三天就能吃完的话，那就可以放在冷藏柜里，如果是想要保存的更久，那就放入冷冻柜里保存 。
2.晒干
如果一次泡的太多，实在是吃不完，那最好的方法就是将泡好的木耳再次晒干 。只要把木耳放在阳光充足的地方再次晒干，即使不放入冰箱中保存，只要放在通风干燥的地方就可以保存很长的时间了 。
二、干木耳保存方法
相对于新鲜木耳，已经晾晒干的干木耳保存方法就很简单了，通常是放在通风干燥的地方，避免阳光长时间的照射 。需要注意的是，黑木耳如果长时间不吃的话，一定不要放入食品袋中储存，不然木耳会很容易吸水变味 。晒干之后的黑木耳比较脆，所以要避免被重物压到或者经常的翻动，只要保存得当可以放置很长一段时间 。
三、保存黑木耳注意事项
1.杜绝虫源
干燥的黑木耳如果保存不当，很有可能会滋生害虫 。所以保存黑木耳的地方一定要整洁，不要摆放太多的杂物 。还可以在周边撒上少许的石灰粉，防止害虫的入侵 。
2.防止受潮
木耳如果受潮，很容易滋生细菌产生霉变，还会引来害虫 。所以在保存之前要保证充分晾晒干燥，在储存中也要时不时地拿出来晒晒太阳 。
3.及时杀虫
【木耳煮熟冷冻能放多久，木耳泡发后在冰箱冷冻能保存多久？】如果保存不当，木耳已经生虫了，那就要及时杀虫 。如果是夏天，可以把木耳放到阳光下曝晒一天，如果没有太阳也可以用烘干机高温烘烤一个小时左右 。
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