腌咸蒜十斤蒜多少盐 _腌咸

咸蒜在我们这里叫做糖蒜，酸甜脆爽，入味好吃，用来配馒头、火锅、面条等都非常好吃，深受大家的喜欢，腌咸蒜10斤蒜放多少盐，一般十斤蒜放200到500克盐左右，可以根据自己的口味来调整。
咸蒜你们那里叫什么，我们这里叫做糖蒜，也是家家户户都会腌制的，我也是很喜欢吃，酸甜脆爽，入味好吃，我们农村都是自己中很多蒜，蒜下来的时候就会腌制咸蒜，我妈妈每年都会腌制咸蒜，用来配馒头、面条、火锅等都非常好吃，下面就来分享一下腌咸蒜10斤蒜多少盐。

一、腌咸蒜10斤蒜多少盐
咸蒜是我们这里家家都会腌制的，酸甜可口，脆嫩入味，制作简单又好吃，主要是还可以保存时间长，腌咸蒜10斤蒜放多少盐，这个是没有固定答案的，每个人放盐的量都不一样，一般十斤蒜放200到500克盐左右，盐少了没味道，盐多了又会太咸，吃多了也不好，可以根据自己的口感来调整。

二、咸蒜的做法
1、准备食材：大蒜10斤、水2300克、冰糖250克、红糖750克、盐300克、生抽500克、陈醋1500克、白酒50克
2、腌咸蒜最好用新鲜的大蒜来做，做出来口感更好，挑选大小均匀的大蒜，把大蒜根部剪掉，皮剥掉，要留一层皮不要剥掉，蒜剥好后全部放进盆里，加入水清洗干净，洗干净后加入一点盐和水搅拌均匀，浸泡半天。
3、大蒜浸泡好后，洗干净放进漏筐里面，把大蒜的头朝下，晾干表面的水分，准备一个干净的无水无油的容器，容器最好用白酒过一遍或者开水烫一遍，开始熬制料汁，锅里加入水，把冰糖、红糖、生抽、陈醋、盐放进去。

4、大火烧开，熬至冰糖、红糖融化，关火把料汁彻底晾凉，大蒜晾干水分后，放进容器中，把晾凉的料汁倒进去，料汁要没过大蒜，最后加入一点白酒，盖上盖子密封好，放在阴凉处腌制，腌制一个月就可以了，时间越长越入味好吃。
总结：这下大家都知道腌咸蒜10斤蒜多少盐了，咸蒜脆嫩入味，非常好吃，用来配馒头、面条等都非常好吃，腌咸蒜每个人的做法都不一样，放盐的量也都不一样，可以根据自己的口味来调整，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

腌咸蒜10斤蒜多少盐？
你好，我是爱做饭的丹，
很高兴回答您的问题，
我自己就特别爱吃腌咸蒜，小时候甚至当零食吃，妈妈怕我辣坏了不让我多吃，所以我经常偷吃[偷笑]，直到现在我每年四月份新蒜上市时都要腌个十斤二十斤的，今年新蒜比较便宜，3块5一斤，我就腌了二十斤，储藏在冰箱里面。腌蒜不用放太多盐，因为还要放酱油，本身就有咸味，十斤蒜差不多就放半斤盐、两斤酱油、一斤白醋、一斤白糖。
我介绍一下我腌蒜的步骤吧：
1、把新蒜剥去老皮和根部。放入清水中泡一夜，去除辣气。然后捞出。
2、把盐、酱油、白醋、白糖加12斤水熬开8分钟至溶解。
3、熬好的汁放凉透倒入泡好的蒜中，要末过蒜。
4、腌上两周就可以吃啦。
【腌咸蒜十斤蒜多少盐】供您参考，希望对您有帮助。