豆腐酸了煮一下能吃吗,豆腐有点酸味还能吃吗,豆腐有点酸可以吃吗 _生活知道

1、豆腐有点酸味还能吃吗?,豆腐有点酸可以吃吗1.豆腐有点酸味不能吃，因为有酸味的豆腐很可能已经滋生细菌并出现变质的现象，继续吃这种豆腐可能会引起身体不适。
2.而豆腐保存时间过长还会出现变粘的情况，建议先把豆腐放入盐水内煮开，之后和盐水一起放入冰箱冷藏，通常可以保存7天左右。

2、豆腐酸了加热后能吃吗豆腐是用黄豆磨出来的浆，凝固成型后制作出来的一种食物。豆腐再经过不同的做法又是其他的食材。我们经常买的新鲜豆腐是泡在水里的，这种叫做水豆腐，泡水里能让豆腐不那么容易坏，所以我们买回家的豆腐吃不完的话，也可以这么保存，但还是要尽快食用。如果发酸变质就不好了。
豆腐酸了加热后能吃吗
如果豆腐放置太久后变酸，建议不要继续食用。因为豆腐富含蛋白质，长时间后容易变质，变质的食材里面包含非常高的霉菌含量。继续食用可能引起腹痛，腹泻和其他胃肠道症状。因此，您可以立即扔掉酸的豆腐，无需为了省钱而伤害自己的身体。毕竟，身体是“革命”的本钱。
豆腐为什么有点发酸
豆腐的酸有两种味道：一种是带有其他异味的酸，这是因为豆腐留了很长时间。如果只是有酸味而没有异味，那是因为酸味是由于生产过程中浸泡时间太长所致。
豆腐变酸的主要原因是豆腐由于各种微生物的污染而腐烂变质。豆腐中的营养物质将逐渐分解为肽和有机酸。此时，豆腐会变酸变臭。
豆腐的保质期很短。不在短时间内食用的新鲜豆腐最好要浸泡在水中，然后在水中撒上适量的盐以抑制豆腐中细菌的生长并延迟豆腐变质、变酸的时间。
煎豆腐怎么不碎不粘锅一：用盐水煮
油炸之前，将豆腐切成小块，然后在盐水中烫一下，这样豆腐就不会变脆，更容易品尝。
二：在锅底抹姜
油炸豆腐之前，请先加热锅后用生姜片擦拭锅，因为生姜片会使豆腐不粘。
三：包蛋液
油炸豆腐之前，先用鸡蛋液将豆腐一层一层包裹。这就像在豆腐上添加一层不易碎或发粘的保护膜一样。它还具有鸡蛋的香味和更丰富的味道。

3、豆腐酸了还能吃吗豆腐酸了其实就是已经开始变质了，最好是别吃了。因为这时的豆腐细菌超标了发生了质变，虽然还不是很严重，但是免疫力低的人吃了容易致病，或发生痢疾、肠胃炎等。如果出现拉肚子、肚子痛的症状就要及时就医。
豆腐保持办法
可以把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱。如果是鲜豆腐可以放在冷藏室里冷藏，真空豆腐则需要在打开的时候就要保持好，可以将豆腐放在说中，然后用密封盒保存，再放入冰箱。
豆腐营养价值
豆腐是人们日常生活中最常见的一种豆制品，味甘、咸、性寒、无毒，其营养价值很高，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸等营养成分，具有调和脾胃、清热散血等功效。

4、豆腐酸了煮熟还能吃吗您好楼主，很高兴能够为您解答这个问题。
豆腐酸了表示它变质了，煮熟了也不能吃。吃了可能会导致腹泻腹痛甚至引发急性肠胃炎。
腐败变质的食物不建议食用，易腐败变质的食物建议一两天内食用完。
豆腐保质期限很短，新鲜豆腐保存一天或者两天，时间稍长就会发酸变质，发酸的豆腐就不能再吃了，煮熟后也不能食用，希望能帮到你！
豆腐酸了，就证明它已经变质了。就不能再吃了。以免吃坏肚子。最好不要吃了还是扔掉啊
豆腐酸了，说明变质了，最好是不要再食用了，免得吃了导致闹肚子，建议直接丢掉。

5、豆腐酸了用开水煮后能食用吗【豆腐酸了煮一下能吃吗,豆腐有点酸味还能吃吗,豆腐有点酸可以吃吗】豆腐是我们生活中常见，而且常吃的一种食物，可以更加有效的帮助补充蛋白质以及人体所需的一些营养物质，但是需要注意的是豆腐出现酸味的话，那么可能是说明已经变质，过期了是不适合食用的，尤其是在购买豆腐回来之后应该尽快食用，如果不能够马上吃完的话，那么可以用一些盐水浸泡。
一、豆腐酸了如何去酸味：
1、首先如果当天购买的豆腐最好尽快食用，您也可以用水泡，再放入少许食盐(过量会咸)，浸泡，即可防止酸味儿。
2、如果豆腐已经有些酸味，可以用5%的苏打溶液浸泡。
3、浸泡半个小时左右，将豆腐取出，用清水冲洗干净，酸味即可去除。
二、酸了的豆腐能吃吗：
发现豆腐有异味，最好立即停止食用，因为变质食物容易引起胃肠道炎症，可能会出现腹痛腹泻、轻微呕吐等症状，严重感染者，甚至会出现全身发冷、发热，此时必须到医院及时治疗，以免耽误治疗时间。豆腐隔夜后，肯定会变质。豆腐出现酸味有两种可能，一是做豆腐的时间过早，等到中午食用时，已过了豆腐的保质期。是顾客买回去后，一直装在口袋里，这会缩短豆腐的保质期。因此，顾客将豆腐拿回家后必须立即取出，用冷水浸泡，且尽早食用。
三、豆腐发酸是怎么回事：
新鲜的豆腐有酸味，豆腐一般有盐水点的豆腐(也叫老豆腐)和内酯豆腐(也叫嫩豆腐)，而内酯豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固，所以有酸味。这是正常现象。如果是放置过久的豆腐发酸，那么就可能是变质了，因为豆腐特别容易变质，所以最好是现吃现买，不要放置很长时间都不食用。
酸的豆腐直接食用肯定是不好的。但是经过特殊处理肯定能吃并作出美味，只是还没有找到好的处理方法。炸臭豆腐大家不是吃的都很香呢。既然豆腐臭了都能吃，酸了为什么就不能吃了？毛鸡蛋也很臭，大家也在吃。酸的豆腐切成块冷冻结实后再化开，挤出酸的水分，加点安琪酵母混合均匀，发了以后，蒸熟再用是否可以？可以试试看。
可以食用但是对身体不好，如果是敏感性肠胃的话，可能拉肚子