竹肠与粉肠的区别,竹肠是什么部位 _生活知道

1、竹肠是什么部位是猪肚出口的猪肠的一小段，一般竹肠只有一市尺长。竹肠的特点是肥厚，爽口。
是猪肚出口的猪肠的一小段，一般竹肠只有一市尺长。竹肠的特点是肥厚，爽口。
按照猪肠的功能来划分，猪肠又分为小肠，大肠和肠头。小肠是距离胃最近的地方，是吸收消化食物的主要场所，全长大约4－6米。小肠的末端连接大肠主要负责吸收食物残渣中的水分形成粪便。肠头是最末端的部分连接肛门。各部分的猪肠脂肪含量不同，猪大肠的脂肪含量最高，所以也最肥厚。
猪大肠是猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。
猪生肠准确来说是指猪的整副子宫，但是我们通常能吃到的部位多为输卵管，所以我们平常所说的猪生肠是指猪的输卵管。
【竹肠与粉肠的区别,竹肠是什么部位】 粉肠是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。竹肠是粉肠比较厚的部分。粉肠摸起来是最软的，颜色最为鲜红。

2、有谁知道猪小肠跟猪粉肠有什么区别 ?粉肠有多长???1
猪粉肠就是猪小肠。2
推荐答案里说的肠粉是用米浆蒸来吃早餐的。3
生肠不是粉肠，是母猪特有的器官–子宫，也非常好吃。4
每一头猪的粉肠口感都有不同，但通常连着猪肚的那段都比较厚实爽脆，就是通常说的过江肠。5
极个别猪的过江肠特别厚实，中间的孔洞极?。Ρ诩涞暮?，那就是过江肠中的极品~~竹肠。
猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。当然，在市场上不容易买到，因为许多人争着买，喜欢吃猪肠的人都会先买。
算是广东的食材
北方全当猪小肠一起翻了。。
所以北方人很多是不知道还有粉肠这样的吃法
！
楼上回答的小吃是我们广东的肠粉而不是粉肠，不懂不要装专家，其次粉肠是连结猪大肠和小肠之间的横直肠，这一段比小肠厚，其实就是小肠，只不过是连结大肠那一段，比较厚，营养比较丰富。产量小，所以都比小肠贵。。楼上你条粉肠。。。。

3、竹肠和生肠哪个好吃各有特色。
竹肠是猪肚出口的猪肠的一小段，一般竹肠只有一市尺长，竹肠的特点是肥厚，爽口。猪生肠准确来说是指猪的整副子宫，但是我们通常能吃到的部位多为输卵管，所以我们平常所说的猪生肠是指猪的输卵管。
生竹肠：1.竹肠买回来，先用3t食盐擦洗干净。然后切成5厘米长的小段，用适量的油，盐，糖，酱油，豆粉，米酒调味腌制。2.烧红锅后，放入适量的花生油，加入姜片爆香。3.然后放入竹肠，快速翻炒。4.盖锅，煎3分钟左右。5.加入辣椒丝，快速翻炒。这个时候竹肠煎至表面微微金黄了，已经有八成熟。6.这个时候烧热砂锅。7.将竹肠转装到砂锅里，盖上砂锅盖，大火1分钟左右即可熄火。

4、制作猪杂粥的时候,该准备好哪些食材呢?将粉肠清洗干净，用盐，生粉，料酒，用手反复抓挤，直到盐全部融化，用清水清洗干净，在重复放一次盐，重复抓挤盐至融化，冲洗干净备用。生滚猪杂粥之所以成为生滚是因为这种粥不是一锅端把所有食材放进锅内煮熟即可。生滚是指先将大米煮开花煮成粥以后，把所需食材逐一的放入粥内煮熟，是一份一份的把食材煮熟所以才叫生滚猪杂粥。
新鲜土家猪杂，洗净，切小块。加少许姜丝，少许花生油，适量食盐拌匀。注意:粉肠不用腌制。大火煲滚白粥，加少许枸杞，瑶柱，熬制粥底绵软，期间要不断搅拌，防止沾底。给个横切面特写镜头，竹肠之所以那么爽口，就是因为肠肉厚厚的，一般的粉肠都是薄薄的。将竹肠切成6厘米左右的长度，它在煮的过程会缩短。切好后放少许盐和少许糖抓均匀待用。
要把生滚猪杂粥做到比较滑嫩。首先要熬好一锅好的生滚粥底，其次一定要买新鲜的猪杂。还有就是要有一个好的腌猪杂的配方。刚好以前在同一个厨房做粤菜的朋友教我做过猪杂粥。肉类分别洗干净沥干水分切片，用适量盐，油和生粉腌制好（猪肝腌制的时候再加姜丝）。枸杞叶或生菜（生菜切丝，枸杞叶摘下叶子）洗干净备用。姜切丝，用酱油和花生油浸着。
我在广东也有5年的居住史，在那里上过班，那边大排挡里的猪杂粥、生鱼片粥等……都有，我之前也是在家里自己做过，口感和外面要差些，不过自己比较满意。这样的粥味道更鲜更滑)，在粥熬开时迅速加入腌制好猪杂盖上锅盖，感觉烧开之后开盖调味，猪杂不能煮太久，容易失去口感变柴。之后撒上葱花.香菜末即可食用。
主料：猪杂，玉米，胡萝卜；
辅料：少许姜丝，适量的盐，少许鸡粉，少许葱花，适量的食用油。基本上就是这些材料，也可根据自己的口味添加别的成分
猪杂营养丰富,做法也简单,夏天喝粥蛮不错的美味猪杂粥的食材:猪瘦肉,猪肝,猪心、猪小肠,大米粥;香菜,小葱,姜片。
准备必须的猪杂喽，猪杂粥灵魂当然在于猪杂，但是我觉得需要多放些配菜来提升味道，就像皮蛋瘦肉粥那样，超级好喝。
需要准备猪杂，鸡精，僵尸，白糖，白粥，瘦肉等食材，然后就可以制作这碗可口的粥了。

5、粥水浸竹肠的做法?材料
粉肠250克，米半碗，油，盐，料酒1汤匙，生粉3勺，盐3勺
做法
1.把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走
2.冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面
3.用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净
4.撕掉边上白色的东东（很多人喜欢不撕掉的哈），把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗
5.关水以后，放上1勺生粉
6.用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净；再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净
7.锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起：把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了
8.处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了