生吃黄瓜可以蘸黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、老干妈、海鲜酱等 。黄瓜蘸酱可供使用的酱料其实有很多种 , 如果你希望黄瓜蘸酱更好吃些 , 还可以对所用的酱料进行简单的调味 , 比如淋点香油 , 或调入适量的海鲜酱或蚝油 。
生吃黄瓜应该蘸什么酱
黄瓜是生活中一种常见的蔬菜 , 其味甘 , 甜、性凉、苦、无毒 , 入脾、胃、大肠;具有除热 , 利水利尿 , 清热解毒的功效;主治烦渴 , 咽喉肿痛 , 火眼 , 火烫伤 。还有减肥功效 。黄瓜皮所含营养素丰富 , 应当保留生吃 。但为了预防农药残留对人体的伤害 , 黄瓜应先在盐水中泡15~20分钟再洗净生食 。
【生吃黄瓜应该蘸什么酱 生吃黄瓜可以蘸什么酱】 生吃黄瓜难免觉得差一点味道 , 那生吃黄瓜可以蘸什么酱呢?像黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱都是可以的 , 以上推荐的以上三种常用酱料的味道各不相同 , 到底吃黄瓜蘸酱用哪种酱料更合适 , 关键还是看你个人的口味 , 东北人喜欢用东北大酱、四川人喜欢用豆瓣酱 , 北京人喜欢用甜面酱 。
另外如果大家觉得光是一种味道比较单调 , 还可以自己调复合酱料 , 酱油60毫升 , 芝麻油1茶匙 , 大蒜1头 , 葱花1茶匙 , 凉开水1汤匙 , 海鲜酱2汤匙 , 鲜姜末1茶匙 , 白糖1茶匙混合搅拌即可 。
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