腌辣椒怎么做好吃放的时间又长
辣椒5斤、蒜姜150g、酱油、盐150g、糖、高度白酒150g、色拉油 。
1、辣椒洗净切片 ， 太阳下晒一天 ， 去掉水分 ， 以免腌制出水过多 。
2、蒜瓣切片或直接拍扁 ， 生姜切丝 ， 可根据个人喜好增减用量 。
3、酱油等所有调料放入容器中 ， 小火烧开搅拌均匀后晾凉待用 。
4、将辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀 ， 冷藏保存 ， 两三天后可食 。
红小米辣椒怎么腌制好吃又能放长时间？【腌辣椒怎么做好吃放的时间又长】这个季节小米辣最便宜 ， 多买些做成剁椒不错 ， 炒菜拌饭都好吃 。还有多放些在泡菜坛里可以吃四季 。
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