西红柿和番茄有什么区别 _西红柿

大家品是经常会吃西红柿做的菜，比如西红柿炒蛋之类的，但是有时候又在别的地方看到上面标了番茄的牌子，那到底西红柿和番茄这两者有什么区别吗？它们是一种东西吗？
西红柿与番茄是一种东西吗？
答案是：是的，在百科里，西红柿和番茄同属于西茄科番茄属。所以西红柿=番茄

但是为什么有不同的叫法呢？
因为不一样的地区有自己的方言，自然也有对植物的不同叫法，比如玉米，有的地方就叫苞谷。这都是很常见的现象。在南方，多数的人们会管这种红彤彤的果实叫番茄，而北方，就叫做西红柿了。

“西红柿”的由来
明朝万历年间，哥仑布发现美洲后，欧洲殖民者从美洲带回了番茄、玉米、土豆等。这些东西在明朝后期随东西方贸易传到我国。
而我国人民起名有个喜闻乐见的特点，就是形象。
为什么说形象呢？
西红柿吃起来软软的像柿子，又比柿子要红，而且这是西方来的洋玩意儿。
所以“西”“红”“柿”这三个字组合在一起就变成了我们现在叫的这个名字了。
西红柿做法
1.凉拌西红柿
将西红柿洗净、切块，最后再撒一点白糖就可以吃啦↓

【西红柿和番茄有什么区别】

2.西红柿炒鸡蛋
西红柿切块、鸡蛋打散，锅里热油，然后将西红柿和鸡蛋进去炒，再加点调料就可以了↓

3.番茄牛腩
备好食材，牛腩洗净泡水2小时。→牛腩切滚刀块→锅加底油炒香大料、桂皮和香叶。→再把牛腩下锅一起炒。→加开水把肉封住，然后加料酒、生抽、葱姜烧开转小火慢炖1个半小时。→切开西红柿，把籽和皮分离。→牛腩炖好后先加入西红柿籽、蘑菇、番茄酱、盐和白糖继续炖煮片刻。→加入西红柿条炖煮，然后再加适量鸡粉和胡椒粉调味。↓