你平常喝酒会不会留意酒的执行标准比如浓香是GB-T10781.1代表粮食酒

您好,我是拍摄品酒视频的@何以见德 很高兴回答您提出的白酒执行标准的问题 。没错,不管是平常买酒还是喝酒,我都会注意酒的执行标准以及等级 。现在的白酒国标不是强制的,属于指导标准,有些白酒并未执行国标,而是执行企业标准或者行业标准 。
首先,在白酒国家标准中根据香型分类有以下几种类型:
1、GB/T10781.1浓香型
2、GB/T10781.2清香型
3、GB/T10781.3米香型
4、GB/T26760酱香型等12种香型的国家标准(我就不一一介绍了,可以自行搜索)
另外还有白酒酿造方式的国家标准:固态法白酒GB/T10781,固液法GB/T20821,液态法GB/T20822这三种,其中液态法就是指酒精勾兑酒 。
除此之外还有:纯粮固态标志、国家地理标志、地方标准、企业标准等 。北大仓、黄鹤楼汉清就没有执行国标,而是企业标准 。
质量等级也是必须要看的,大部分白酒都是一级以上或者优级的,很少一部分二曲酒是二级标准 。
综上来说,如果您拿到的白酒有国标、纯粮固态发酵标志、地理标志、优级等这些,基本属于放心酒 。
你平常喝酒会不会留意酒的执行标准?比如浓香是GB/T10781.1代表粮食酒?
是的,一般情况下都要看一下白酒包装上的执行标准,执行标准相当于国家标准的推荐,虽是白酒的通用标准,但作为最直观的辨别纯粮酒的方式之一,还是有必要看一下的 。

你平常喝酒会不会留意酒的执行标准比如浓香是GB-T10781.1代表粮食酒


但是不是能代表此款酒一定是纯粮酒需要多方面的验证,以综合评定 。常用的方法除了看执行标准,可以用滴水法和掌心揉搓法,之前文章中已有介绍,欢迎参考 。
你平常喝酒会不会留意酒的执行标准比如浓香是GB-T10781.1代表粮食酒


在纯粮酒中滴入少量饮用水,本清澈透明的酒液会变得浑浊,大部分纯粮酒都有这个特性 。在掌心滴少量酒,双手揉搓后,手掌会有淡淡的粮食味及各种香型的主要呈香风味,出现刺鼻的异味应值得注意 。
执行标准查看比较简单方便,其辨别方式可以配合验证,主要还是要入口品尝,和你喝过的纯粮酒比较一下感受 。
感请回答!
以前喝白酒还真的没留意到这个执行标准,为了以后喝酒要和的明明白白 。所以就查了一下白酒的这个执行标准,以供各位酒友参考学习 。
这是白酒的执行标准
你平常喝酒会不会留意酒的执行标准比如浓香是GB-T10781.1代表粮食酒


白酒执行标准
当选购酒产品的时候,看到商品标签上有这样的“信息”时,建议您小心购买!即产品标准号为:GB/T20821 或 GB/T20822
你平常喝酒会不会留意酒的执行标准比如浓香是GB-T10781.1代表粮食酒


这是一款比较“火”的产品,曾受到许多朋友的喜爱 。
不过,这标签上有几个问题:
①配料中注明,产品含有食用酒精、香料
②产品标准号透露了它是一款“酒精酒”
为何做出这样的判断?今天就为您系统地分析,如何通过产品标准号判断酒的好坏!
通过产品标准号分辨“酒精酒”“纯粮酒”
酒类生产流通,必须要一套标准原则 。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准 。
什么是液态法、什么是固液法、什么是固态法 。
①液态法GB/T20821:这个建议大家小心购买,是食用酒精勾兑的
②固液法GB/T20822:这个也建议小心购买,用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的 。
③固态法:真正的粮食酒
所以,通过这几个执行标准代码,你就能估摸出它的真实身份了!

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