泡过的银耳的第二天还可以用吗
可以 。泡好后的银耳，可以沥干水分，用保鲜膜包好放冰箱保存，但时间不要超过3天 。夏季建议放在冰箱冷藏保存，其他季节常温保存即可 。银耳的营养成分相当丰富，银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%等 。能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用 。
银耳泡发后放冰箱冷冻第二天可以用？【泡过的银耳的第二天还可以用吗】可以 。
泡发之后的银耳要是来不及及时吃完，那么一般建议使用密封的保鲜碗或者是保鲜袋，将银耳包好，之后将其放进冰箱进行保存就可以了，因为在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制银耳细菌以及真菌的滋生，但存放的时间不宜过长，一般建议存放1-2天即可，否则容易滋生细菌以及微生物，食用之后不利于人体的健康 。
银耳泡了两个晚上还可以用吗？绝对不可以吃！泡两晚上都发臭发酸了吧？
正常情况下，用冷水浸泡银耳，需要时间久一点，因为银耳放在冷水里浸泡，需要慢慢吸水发涨，一般需要3-4小时 。如果用热水浸泡，二十分钟左右就可以将银耳泡发，但是用热水泡发的银耳，会降低食用口感 。
晚上把银耳放在水里泡,第二天早上开始熬汤合适吗？可以的，而且建议可以适当多浸泡会，可以出去里面杂质
银耳泡发需要的时间一般是3-4个小时，当然这个时间也不是固定的，它会根据品种、水温以及季节的不同而不同，有的会需要时间更长一些 。品质好的银耳用温水泡约半个小时就可以了的，凉开水泡就需要1-2个小时，冬季需要浸泡的时间会更长 。
银耳提前一晚泡发第二天算隔夜吗？银耳提前一晚上泡发第二天算隔夜吗，这不算吧，因为前一天晚上泡发的时候它只是干银耳，把干银耳泡制一个晚上第二天来熬就容易软和一点，我之前都是这样做的，泡了一晚上的银耳来熬制银耳汤，喝起来是非常舒服的，只要是生的泡制到第二天都不算是隔夜 。
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