开水凉了可以再烧开吗
![开水凉了可以再烧开吗,刚烧开的水凉了,可以再重新加热烧开吗?](http://img.yunnanlong.com/230501/135FWT5-0.jpg)
可以 。经过高温烧开后的水,其中的营养物质不会发生改变,只是起到杀菌的作用,而开水冷却后会再次产生细菌等微生物,需要再次烧开饮用,这个过程中既能杀菌,也不会产生什么有毒物质,可以放心饮用 。
刚烧开的水凉了,可以再重新加热烧开吗?已经烧开的开水凉了之后,最好不要重新烧开饮用.经过多次烧开之后,水里的硝酸盐会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种很强的致癌物质,所以有害 。重复烧开的水中溶解氧气甚少 。这样的水没有营养 。
【开水凉了可以再烧开吗,刚烧开的水凉了,可以再重新加热烧开吗?】(氧气在水中的溶解度本来就很小,通过煮沸后氧气就丢失一部分 。如果这样的水再煮沸,溶解在水中的氧气再一次减少 。)看来生水中溶解的氧气相比之下多些,但里面还有微生物,饮后容易生病 。所以不得不通过烧开的方式来消毒饮用 。
新鲜开水,现烧现喝,不但无菌,而且含有机体所需要的多种矿物质 。
不喝放置时间太长的水,不喝自动热水器中隔夜重煮的开水,不喝经过多次反复煮沸的残留开水,不喝盛在保温瓶中已非当天的水及蒸过饭菜的蒸锅水 。
这些“陈水”虽然无菌,但却煮掉了人体所需要的矿物质,而且还可能含有某些有害物质,如亚硝酸盐等 。
由此引起亚硝酸盐中毒的事件并不鲜见 。
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