杨桃很多人喜欢吃，并且吃吃味道还特别不错，它的味道中带着丝丝的甘甜，好吃又营养，并且适合的人群也比较广泛一点，但是不少人是不会分辨的，不知道什么杨桃比较好吃 。
挑选杨桃的技巧
杨桃的挑选技巧很简单，其实是有迹可寻的，按照下面的方式可以找出优质的杨桃来 。
1、绿中带黄 。有着绿中带黄的是代表开始成熟的了 。杨桃可以呈现出三种不同的颜色，即淡绿色、蜡黄色、暗红色 。未成熟的杨桃呈现的就是绿色，随着杨桃的逐渐成熟，黄色会逐渐爬上杨桃的外表，而当杨桃逐渐熟透的时候，杨桃会显现出一丝暗红色 。而绿中带黄的杨桃，说明熟度刚刚好，所以更好吃 。
2、杨桃一般是要比较均匀的菱角的比较好，并且这是从杨桃的角度上来说，就比较好，这就是杨桃的外观之一，杨桃是存在菱角的，大部分杨桃是有五个菱，从杨桃底部看杨桃，它呈现出的是一个五角星 。当杨桃的外观看起来比较完整，每个菱的大小差不多，没有奇形怪状的时候，即五角星比较端正的时候，一般这样的杨桃质量是比较好的 。
3、饱满一点的杨桃会比瘦瘦的杨桃好吃，不过这种杨桃就有些弊端了，不方便运输，在运输或保存杨桃的过程中，难免会使杨桃的表面受到撞伤或划伤，所以在挑选杨桃的时候，不要挑选有外伤的杨桃 。棱边是青绿色，并且鼓起，看上去有光泽但有些透明的杨桃，液汁比较多，质量也会比较好 。
4、另外重一点的比较坠手，挑选杨桃比较适合那些重一点的比较好，可以用手感知一下杨桃的硬度 。一般来说，杨桃的表皮是比较硬的，你可以将杨桃整个摸捏一下，如果杨桃出现局部或全部都比较软的话，则最好不要选 。用手掂量杨桃的时候，如果是比较重的，说明汁液会比较多，因此会比较好吃 。
什么时候吃杨桃最好
在7、8月份的时候吃杨桃最好，这个时候是吃杨桃的最佳季节，因为这个时候也是杨桃自然成熟的时候，味道甘甜 。
杨桃适合什么人吃
一般人都适合吃杨桃，尤其是风热咳嗽的人，以及经常咽喉肿痛的人也适合吃，还有泌尿系统有问题或者是肥胖的人群也适合食用 。
哪些人不能吃杨桃
1、体寒或者是脾胃虚寒的人不能吃 。
2、肾脏病人不宜吃，它的草酸对肾脏有破坏性的作用 。
杨桃的购买依据
1.杨桃，又称为阳桃、五敛子、洋桃、三廉子等，五角星形，在选购杨桃时可从其成熟度、口感几方面进行选购 。优质的杨桃成熟度好，皮薄肉脆，汁液丰富，酸甜可口 。杨桃原于产热带，在我国主要分布在南部，广东省栽培最多，台湾、广西、福建、海南也有种植 。
2.分类：
按等级的不同，杨桃可分为优等品、一级品和二等品 。等级越高，杨桃品质越好 。按含糖量的不同，杨桃分为酸杨桃和甜杨桃两大类 。酸杨桃果实大而酸，俗称"三稔"，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯 。甜阳桃以"花红"品质最佳，它清甜无渣，味道特别可口 。
杨桃的购买技巧
1.选大小 。果实稍小的杨桃味道上会比大的杨桃好些，杨桃风味更浓 。
2.选硬度 。优质的杨桃较硬，劣质的杨桃有局部或整体较软的情况 。
3.选重量 。挑选杨桃时用手掂一掂，一般越沉的汁越多，味道越好 。
4.看外观 。体型饱满无疤痕、棱片肉较肥厚、外观完整、棱片大小均匀的杨桃较好 。表皮毛刺的多少，因品种的不同而不同 。
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