西米露可以隔夜吗
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可以 。不过隔夜的西米会返生 , 口感不佳 。西米 , 又叫做西谷米 , 最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉 , 经过手工加工制成 , 在广东等沿海地区 , 也叫做沙谷米、沙弧米 。西谷米产于南洋群岛一带 , 是取棕榈科植物莎木的木髓部 , 用普通制淀粉法 , 经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉 。淀粉晒至半干燥时 , 摇成细粒 , 再行晒干 , 即为西谷米 , 质净色白者名真珠西谷 , 白净滑糯 , 营养颇丰 。这些干燥、多淀粉质的小粒 , 是用远东生产的西谷椰子(Me-troxylou sagu)所制成 , 西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物 , 也可作为烹调材料 , 尤其是北欧菜 , 例如丹麦的西谷米汤 。
冻过西米露还可以用嘛?【西米露可以隔夜吗,冻过西米露还可以用嘛?】可以 。用保鲜膜或者盖子盖好 。西米 , 又叫做西谷米 , 最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉 , 经过手工加工制成 , 在广东等沿海地区 , 也叫做沙谷米、沙弧米 。西谷米产于南洋群岛一带 , 是取棕榈科植物莎木的木髓部 , 用普通制淀粉法 , 经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉 。淀粉晒至半干燥时 , 摇成细粒 , 再行晒干 , 即为西谷米 , 质净色白者名真珠西谷 , 白净滑糯 , 营养颇丰 。这些干燥、多淀粉质的小粒 , 是用远东生产的西谷椰子(Me-troxylou sagu)所制成 , 西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物 , 也可作为烹调材料 , 尤其是北欧菜 , 例如丹麦的西谷米汤 。西米有健脾 , 补肺 , 化痰的功效 , 有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能 , 所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱 。一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;2. 患有糖尿病者忌食 。西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用 。
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