萝卜做法 原料： 白萝卜一个 ， 白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看； 姜两三片 ， 糖醋适量 ， 主要看你用的萝卜的大小 ， 糖醋的比例差不多是2：1 ， 再加两三勺水 ， 稍微稀释一下这个糖醋汁； 盐 做法： 白萝卜切条 ， 如果要当天吃 ， 就切丝 ， 否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功 ， 没有一定之规； 把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里 ， 撒上盐 ， 腌大约二十分钟 ， 切的越细 ， 腌的时间越短；期间要翻动几次； 腌完用手攥一把萝卜丝/条 ， 象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来 ， 挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里 ， 姜也一同放在瓶子里 ， 塞紧； 用一个小锅把水 ， 糖 ， 醋混合 ， 开煮 ， 边煮边搅拌 ， 使糖完全融化 ， 这时你可以尝尝是不是太酸或太甜 ， 煮开之后 ， 趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里 ， 糖醋汁要没过萝卜条 ， 晾凉之后盖上瓶盖 ， 在室温放置一天 ， 就可以吃了 ， 吃不完的放冰箱 。取萝卜的筷子要保持干净 ， 不要有油星 。
【酸辣罗白萝卜怎么做，酸辣萝卜条怎么做又脆又好吃】哈喽 ， 大家好 ， 我是萱萱 ， 我非常高兴来回答 ， 是酸辣萝卜条怎么做？以下呢 ， 就来说说我个人的做法 ， 首先呢 ， 我们先准备一个白萝卜 ， 把白萝卜的皮掉之后 ， 洗干净它 ， 把它切成一条一条 ， 然后就把盐放进去 ， 用手抓它均匀腌它30分钟 ， 30分钟之后 ， 把它腌出来的水份把它倒掉 ， 这个时候呢？把准备的姜陈醋 ， 白糖 ， 还有辣椒 ， 把它放进去 ， 然后倒点冰水进去 ， 把它搞均匀 ， 然后就把它放到冰箱里面冻 ， 如果是白天冻的话就冻它四.五个钟头 ， 如果是晚上的话就冻一个晚上 ， 第二天吃起来就超级爽 ， 超级好吃 ， 希望我的回答对你有所帮助 ， 谢谢！
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