河蟹体积小的一般蒸煮8分钟左右 , 体积稍大点的一般蒸煮10-15分钟 , 如果想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话 , 至少要蒸煮25-30分钟 。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸 , 夜间活动 , 以鱼、虾、动物尸体和谷物为食 , 其肉质鲜嫩 , 是深受人们喜爱的一味食品 。
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹” , 头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形 , 质地坚硬 。身体前端长着一对眼 , 侧面具有两对十分坚锐的蟹齿 。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足 , 表面长满绒毛;螯足之后有4对步足 , 侧扁而较长;腹肢已退化 。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形 , 雄性腹部为三角形 。
河蟹属方蟹科动物 , 又名蟛蜞 , 或小石蟹 。蟹的种类繁多 , 有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等 , 入药多用河蟹 。河蟹味咸、性寒 , 有小毒 , 有散血、续筋接骨和解漆毒功效;蟹爪则可催产下胎 。
【河蟹蒸多久 河蟹要蒸几分钟】为了提高幼蟹的成活率 , 增加经济效益 , 首先要培育扣蟹 。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹 , 大多采用塑料大棚暂养技术 。选择水质良好 , 水源充足;注、排水方便 , 不漏水、不渗水、淤泥少的池塘 , 面积不宜太大 , 水深不超过1.2米 , 池形东西向为好 , 阳光充足 , 大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法 。
推荐阅读
- 咸鸭蛋煮多久 咸鸭蛋煮几分钟
- 清蒸黄鳝的做法 清蒸黄鳝怎么做好吃
- 瑶柱蒸节瓜 瑶柱蒸节瓜怎么做好吃
- 豉汁蒸鳝鱼的做法 豉汁蒸鳝鱼怎么做好吃
- 煤气罐使用年限 煤气罐的使用年限多久
- qq限制加好友处理一般多久 qq限制加好友处理多少天
- 蒸河蟹需要多长时间 河蟹需要蒸多长时间
- 机械表多久保养一次 机械表为什么需要保养
- 地球绕太阳转一圈是多长时间 地球绕太阳转一圈是多久
- 医保交多久卡里才有钱