【新鲜的桃胶可以吃吗 新鲜的桃胶可不可以吃】 新鲜的桃胶可以吃 ， 但是一定要清洗干净 ， 因为新鲜桃胶上面含有许多细菌 。同时也要注意 ， 一定要煮熟后再吃 。桃胶含多种营养物质 ， 有滋补身体的功效 ， 还能美容养颜、润肠通便 ， 是深受女性喜爱的食物 。
桃胶做法
桃胶绿豆银耳羹：主料需要绿豆100克、银耳10克、桃胶10克、蜂蜜少许、枸杞子10克、樱桃50克 。
1、准备绿豆仁 ， 银耳和桃胶；
2、绿豆洗净捞起 ， 银耳泡发后摘选干净 ， 桃胶用清水泡发后挑去杂质洗净捞起；
3、准备蜂蜜 ， 樱桃和蜂蜜；
4、先把桃胶 ， 银耳和绿豆仁加入炖锅 ， 炖煮一小时；
5、打开加入蜂蜜 ， 樱桃和枸杞子拌匀出锅即可 。
皂角米桃胶银耳羹：材料需要雪莲子20颗左右(皂角米)、桃胶十粒左右、银耳半朵、黄冰糖 。
1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上；
2、银耳用清水泡发 ， 撕成小块；
3、汤锅放清水 ， 加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里 ， 水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可 。
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