又是一年 , 真正的宗祥只静静的藏在记忆里...
老家有很多风俗 , 春节吃饺子 , 清明扫墓 , 重阳爬山 , 但是印象最深的风俗是端午包饺子吃饺子!
说到端午节做粽子 , 有什么传说?公元前340年 , 爱国诗人、楚国大夫屈原 , 面对亡国之痛 , 于5月5日抱着一块大石头 , 投汨罗江自尽 。 为了防止鱼虾损伤他的身体 , 人们纷纷把竹筒装的米放进河里 。 后来 , 为了表示对屈原的尊敬和怀念 , 人们每天都把米放在竹筒里 , 放在节日里 , 这就是中国最早的粽子的起源 。 到了晋代 , “管饺子” , 又叫粽子 , 也有祈福的意思 。
去年端午节 , 我也体验了做粽子的乐趣 。 那天我来到大姑家 。 我一进大门 , 就看到满地都是锅 , 里面装着各种食材和绿叶 。 我好奇地问:“阿姨 , 这些都是干什么用的?”小姑笑着对我说:“今天是端午节 。 这些是做粽子的原料!”“我也包了!我也装!”看我激动的大姑也同意了 。
只见大姑从一个大盆里拿出两块宗叶 , 一摞成了“小旋涡” 。 里面放了两勺糯米和几颗蜜枣 , 然后来回折了几下 , 包了一个精致的小粽子 。 我兴高采烈地拿了两片粽子叶 , 像猫和老虎一样包起来 。 我把它们折叠在左边 , 折叠在右边 , 然后折叠起来 。 最后我像受伤一样把它们折叠成一个扭曲的“小漩涡” 。 然后我往里面放了两勺糯米和一些蜜枣 , 把剩下的叶子盖在缸上 , 用丝线扎好 。 啊?为什么馅料会露出来?白糯米就像一个调皮的孩子不老实的把头伸出来 , 好像对这个“新家”不太满意 。 我试着把树叶拖到左边 , “小淘气”又出现在右边 。 现在能怎么办?我的粽子“暴露”了 。 我看着盆子里的粽子 , 突然有了主意 。 我又拿了几片叶子 , 左边一片 , 右边一片 , 把露出来的糯米包起来 。 现在的小粽子就像穿了一件厚厚的绿色棉衣 , 胖乎乎的那个很可爱 。
粽子从锅里出来了 。 我指着锅里最大最胖的粽子 , 故意说:“这个粽子最大 , 肯定是馅最多的 。 一时半会儿谁也不许跟我抢 。 ”晚饭做好了 , 大姑打开最大的粽子 , 一层一层的剥 , 说:“喂?这个粽子是谁做的?为什么只有叶子没有馅?”我笑着对小姑说:“我把这个粽子包起来了 , 因为它又旧又暴露 , 所以我用棕树叶一层又一层的包起来 , 但是里面好像放了糯米 。 也许它“逃脱了 。 ”听了我的解释 , 全家人哈哈大笑起来 。 一家人围坐在一起吃美味的粽子 。 就像在他们心里吃蜂蜜一样 。 难怪勤劳的蜜蜂有蜂蜜吃!
端午节除了做粽子 , 还有其他习俗 。 比如赛龙舟 , 戴香包 , 穿彩色丝线 , 你应该没想到 , 这个普通的传统节日——端午节 , 隐藏着这么多有趣的习俗!中国传统节日真的很丰富多彩!他就像一个巨大的宝库 , 有很多传统节日等着我们去寻找!
端午节 , 又称端阳节、正阳节、端午…
在我们家乡 , 端午节人们吃粽子 , 划龙舟 , 挂艾草 , 喝雄黄酒 , 每个人都戴香包 。
当然 , 我最喜欢的是包粽子和吃粽子 。 我学着妈妈的样子 , 把两片粽子叶折成甜甜筒 , 舀了一勺糯米 , 放了一个咸蛋黄 , 盖上一勺糯米 , 把咸蛋黄盖紧 。 我想:呵呵 , 好像做粽子挺容易的 。 下一步是盖上粽子叶 。 这时候粽子有点乱了 。 粽子叶子里的糯米总是用完 , 关不上 。 我在流汗 。 我妈帮我舀了一小勺糯米 , 糯米就沉淀了 。 原来是我填糯米太多 。 接下来是束花 。 我拿起一根长棉线 , 在粽子周围绕了一圈 。 我觉得自己很坚强 , 就打了个结 。 但我一提 , 粽子里的糯米和咸蛋黄就像珍珠伴着一块金子散落在地板上 。 最后 , 在妈妈的帮助下 , 我包了一个咸蛋黄饺子 。 嘿!看似简单 , 做起来却不容易 。
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