菜干煲猪骨汤比较好 。具体步骤：1、准备猪骨500克、菜干50克、红萝卜1根、玉米2根、蜜枣2颗、盐1小匙；2、菜干切成段、玉米洗净切成段 ， 红萝卜去皮切成块；3、猪骨洗净后焯一下；4、锅中倒入清水 ， 放入所有材料 ， 大火煮开后小火煲15分钟；煲好后加少许盐调味即可 。
猪骨汤是一道非常有特色的传统名肴 。菜干煲猪骨汤是非常健康的菜肴 ， 菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的 ， 性微寒 ， 味甘 ， 有滋阴润燥、化痰止咳、排毒利水等作用 。猪骨也有补钙的作用 ， 两者放在一起煲汤具有很高的营养价值 ， 不仅味道鲜美 ， 而且养生健体 。
【菜干煲什么汤比较好 菜干怎么煲汤】猪骨就是猪的骨头 。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等 ， 能壮腰膝 ， 益力气 ， 补虚弱 ， 强筋骨 。猪骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效 。儿童经常喝骨头汤 ， 能及时补充人体所必需的骨胶原等物质 ， 增强骨髓造血功能 ， 有助于骨骼的生长发育 ， 成人喝骨头汤可延缓衰老 。
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