冬季天气寒冷 ， 寒为阴邪 ， 易伤阳气 ， 容易损伤肾阳 ， 此时最适宜给孩子补养肾气以养藏阳气 。 孩子补肾 ， 要的是温补 ， 所以家长平时可以适当给孩子多吃一些温补益肾的食物 。 温补益肾的食物有核桃、栗子、腰果、芡实、山药、红薯、南瓜等 。
另外 ， 中医认为 ， 红色入心、黑色入肾、绿色入肝 、白色入肺、黄色入脾 。 给孩子补养肾气 ， 也可以多吃一些黑色食物 ， 比如黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、黑米、香菇、紫菜等 。
冬天吃黑芝麻就是一个不错的选择 。 但是 ， 又有很多家长和我说 ， 孩子吃一碗黑芝麻糊 ， 第二天就积食了 ， 大便黑黑的 ， 似乎是不消化 。 今天我们来聊一聊 ， 给孩子吃黑芝麻补肾 ， 要怎么吃才最好呢？
【孩子吃黑芝麻糊易积食？学会这些吃法补肾润肠还止咳】黑芝麻性平、味甘 ， 补肝肾 ， 益精血 ， 润肠燥 。 芝麻味甘性平 ， 具有补血明目、益肝养发、生津通乳、润肠通便、美容养颜、延年益寿等功能 。
《本草经疏》认为 ， “胡麻 ， 益脾胃 ， 补肝肾之佳谷也 。 ”《神农本草经》也记载 ， “芝麻补五脏 ， 益气力 ， 长肌肉 ， 填脑髓 ， 久服轻身不老” 。
黑芝麻具有养血补肝肾的作用 ， 有益脑填髓的功效 。 经常给孩子吃一点黑芝麻对记忆力和思维能力的提高非常有好处 。 而且 ， 黑芝麻中的维生素E也非常丰富 ， 可以使孩子头发乌黑浓密 ， 皮肤细腻 。 给孩子食用黑芝麻时需要注意几点：
①每天一小把就足够
黑芝麻中脂肪的含量接近60% ， 热量较高 ， 一般来说每天一小把（不超过10g）就足够了 。 黑芝麻糊其实对大人来说都偏补 ， 并不是特别适合孩子 。
②最好碾碎后炒熟吃
黑芝麻生吃不好消化吸收 ， 而且外部有一层稍硬的膜 ， 所以建议家长把芝麻碾碎后炒熟再给孩子吃 。
炒芝麻小贴士：炒芝麻时一定要用小火 ， 等到芝麻慢慢地“跳”起来 ， 再过一两分钟基本就炒熟了 。
③郁热、感冒、发烧不能吃
芝麻偏温 ， 如果孩子有明显的郁热或感冒发烧 ， 就不能给孩子吃 。
黑芝麻磨成糊、煮粥 ， 补肝肾 ， 治便秘 ， 乌须发
1.黑芝麻糊：润肠通便
冬季寒冷 ， 孩子胃口较好 ， 容易积食伤脾胃 ， 导致上火 ， 肠燥便秘 。 这时候可以适量给孩子服用黑芝麻红枣粥润肠通便 。
黑芝麻红枣粥
材料：黑芝麻8g ， 去核红枣3枚 ， 冰糖5g ， 大米30g 。
做法：黑芝麻炒香研末 ， 锅内加水 ， 加红枣与大米 ， 用大火烧沸、小火熬煮 ， 将米粥煮至烂熟；加入黑芝麻及冰糖 ， 再稍煮片刻 ， 晾温食用 。 每次小半碗 ， 每周1次 。
功效：补脾益肾 ， 补血益气 ， 润肠燥 ， 软化大便
适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服 。 1~2岁只喝粥水 。 蚕豆病可服 。
注意 ， 孩子便秘有很多种 ， 黑芝麻食疗方并非对应所有便秘 。 家长给孩子调理便秘时 ， 一定要注意先辨证 ， 再对证调理 。
2.黑芝麻粥：补肝肾 ， 乌须发
《素问·六节脏象论》有“肾者 ， 其华在发”的说法 。 虽发为血之余 ， 但头发的生机 ， 根源于肾气 。 而黑芝麻具有补肝肾、滋五脏、益精血的功效 。 所以 ， 如果孩子头发比较少 ， 而且头发颜色偏黄 ， 可适量服用黑芝麻粥 。
黑芝麻粥
材料：黑芝麻20g ， 粳米50g 。
做法：将黑芝麻炒熟研碎 ， 加入4碗水 ， 再加入粳米煮成粥 。
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