谷米是什么食物，谷子和糜子有什么区别？ _谷米

谷米是什么食物

谷米是玉米生长后期，穗子上长的一种菌类，河北地区将这种菌类叫做谷米。
这种菌类是由玉米黑粉病或玉米丝黑穗病引起，统称玉米黑粉病。发病较为普遍的玉米丝黑粉病为真菌系统性病害，其病原菌为丝轴黑粉菌属，在玉米苗期侵入植株，通常到穗期才表现典型症状。玉米在全生育期内都可以感染瘤黑粉病，尤其以抽雄前后一个月内为盛发期。在北方玉米主要种植区，这种玉米病害非常常见。农民会将玉米上长的这种菌类剥下来洗干净，配肉炒着吃。
谷子和糜子有什么区别？【谷米是什么食物，谷子和糜子有什么区别？】糜子与谷子同类，属草本作物，糜子古代还有几个雅名，叫黍、禾、稷。谷子古称稷、粟。同属五谷@晋西北小梁

二者除了幼苗有点类似外，无论是成苗，挂穗等形态，还是脱粒后的样子都不一样，很好区分

糜子颗粒比谷子大，有很多种分类，吃法也很多种。地位用法相当于大米。不得不感叹造物主的神奇，在种不了水稻的地方，有了糜子这种生物，而且用法大致相同。比如黍子（糜子的一种）对标糯米（软大米）
而谷子主要用来做稀饭，和稀粥，营养价值很高，养胃神品
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "242ab0000334beed02ebd", "vname": "", "vid": "v020166a0000bk9jgqjivfch5si1q5a0", "thumb_width": 640, "src_thumb_uri": "27e610009e2f87a7a0753", "sp": "toutiao", "update_thumb_type": 1, "vposter": "https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/242ab0000334beed02ebd~noop.image?x-expires=1969500730&x-signature=s4dVdoZGT7%2BXD%2BVvxF7RFL6yPd0%3D", "video_size": {"high": {"duration": 156.015, "h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 26292039}, "ultra": {"duration": 156.015, "h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 56863087}, "normal": {"duration": 156.015, "h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 18681132}}, "md5": "dbe85a660aac0f7d467cab5a61906dba", "duration": 156.015, "file_sign": "dbe85a660aac0f7d467cab5a61906dba", "thumb_uri": "242ab0000334beed02ebd", "vu": "v020166a0000bk9jgqjivfch5si1q5a0"} --}