龙眼肉怎样晒干的做法
1、龙眼清水洗净，烧一锅水 。
2、水烧热，将龙眼放入，泡2分钟左右，捞起沥干水 。
3、龙眼放阳台暴晒 。需经常翻动龙眼，均匀晒干 。
4、晒到8成干，龙眼皮会裂开 。将龙眼皮和核剥开 。
5、龙眼肉放入铁盘继续晒，直至晒干 。
龙眼肉晒干标准？回答：标准的龙眼干的干操度应该在百分之70-80之间 。3斤龙眼做成一斤龙眼干 那样就是现在国家的标准 。
晒干后的龙眼保存方法：
1、用熟料袋子密封保存；
2、用玻璃罐子密封保存；
3、密封保存的龙眼干虽然能保存一定的时间，但是由于是自己做的，并没有添加一定的添加剂，所以，还是要尽快吃完，不要保存到半年或更长的时间 。
龙眼怎么晒干？桂圆干的家常做法的做法
龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存
锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌
把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了
1、龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存 。
2、龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了 。
3、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可 。
龙眼怎么烘干？龙眼用燃烧的木炭通过热力作用烘干 。
龙眼干又称桂圆干，凤梨穗桂圆干更是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场 。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件 。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖 。
【龙眼肉晒干标准，龙眼肉怎样晒干的做法】龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基 。龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度 。由于龙眼干经热力作用水分含量减少，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存 。
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