西番莲和百香果的区别,西番莲是不是百香果？ _生活知道

1、西番莲是不是百香果?【西番莲和百香果的区别,西番莲是不是百香果？】西番莲就是百香果，不同地区的叫法不同。
百香果（学名：Passiflora edulia Sims）是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；
苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。花期6月，果期11月。
扩展资料：
主要品种
1、黄色百香果：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80-100克。果汁含量高，可达45%，pH约等于2.3 。酸度大，香气淡，一般做工业原料，加工果汁，不适合鲜吃。鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。
2、紫色百香果：果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40-60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30% 。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。
3、紫红色百香果：是黄、紫两种鸡蛋果杂交品种。特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100-130克。果汁含量高达40%，色泽橙黄，味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品。
参考资料来源：百度百科—鸡蛋果

2、百香果和西番莲有什么区别百香果和西番莲在植物科目上、外形上与产地上不同。两者不是同一种水果。
一、科目不同
1、鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物
2、西番莲（学名：Passiflora caerulea L.），为多年生常绿攀缘木质藤本植物。
二、外形不同
1、百香果：长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。
2、西番莲：茎圆柱形并微有棱角，无毛；叶纸质，基部心形，掌状5深裂，中间裂片卵状长圆形，两侧裂片略?。?无毛、全缘；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生，花大，淡绿色；浆果卵圆球形至近圆球形，熟时橙黄色或黄色；种子多数，倒心形，长约5毫米。
三、产地不同
1、百香果：生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
2、西番莲：原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
参考资料来源：百度百科-百香果
参考资料来源：百度百科-西番莲
百香果和西番莲是同一水果。
补充：
西番莲，为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠，转枝莲、洋酸茄花，时计草。
西番莲茎圆柱形并微有棱角，无毛；叶纸质，基部心形，掌状5深裂，中间裂片卵状长圆形，两侧裂片略?。廾⑷担痪凵』ㄐ蛲嘶龃?花，与卷须对生，花大，淡绿色；浆果卵圆球形至近圆球形，熟时橙黄色或黄色；种子多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。
据测定，西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
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果汁之王：西番莲
发布时间：2004-12-23 14:37
西番莲，俗称“鸡蛋果”、“巴西果”，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美称。
西番莲属热带、亚热带多年生藤本攀缘植物。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国自本世纪开始引进试种并将西番莲列为广东的名优稀水果品种。
西番莲全身都是宝。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克西番莲果汁含有总糖15·2克、总酸4克、蛋白质1·36克、脂肪1·22克、磷24·6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1·3毫克、维生素B1·25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3％左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20％。由于果汁香味浓郁，具有番石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓等多种水果的复合香味，是目前色、香、味具全的国际天然最佳饮料。这种天然饮料，具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋补强身的功能。西番莲实属当今水果果汁饮料之上品，故有“果汁之王”的美称，在国际上享有盛誉。
果肉营养丰富，可制成果脯、果酱、冰琪淋、果冻、饼馅和高级糕点等。
种籽含油量达25％左右，可榨取洁净而无刺激气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。
西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。嫩蔓和叶是养兔养鸡的好饲料。
西番莲粗生易长，对环境条件要求不严，只要是夏季气温不太高、冬季绝对温度不低于—2℃，年降雨量在750—1800毫米之间，土层深厚、土质疏松、排水良好的耕地或山坡地均可种植。广东省大部分地区都适宜种植栽培。一般在3月份前种植，植后六个月即开花，从开花到果实成熟只需二个月时间。年内可收获至12月份。一次种植可连续收获8—10年。
百香果学名西番莲，百香果的营养价值很高。它体内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸。
百香果和西番莲是同一种水果。
西番莲（学名：Passiflora caerulea L.），为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠，转枝莲、洋酸茄花，时计草。
参考链接:西番莲_百度百科
http://baike.baidu.com/link?url=P-3DD1Ms6Nf7RY5AWeQfXW0LET7f1Wu3qQcXhKKuf7JN7OsDWRFntAm3mAI4eaRNcWXBUqD7dQkSXHLDUlB9o1NDS3y2r1GACfJqmoaBxI_

3、百香果和西番莲的区别一、科目不同：
1、鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物
2、西番莲（学名：Passiflora caerulea L.），为多年生常绿攀缘木质藤本植物。
二、外形不同：
1、百香果：浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
2、西番莲：浆果卵圆球形至近圆球形，长约6厘米，熟时橙黄色或黄色；种子多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。
三、产地不同：
1、百香果：生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
2、西番莲：原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
四、分类不同：
1、百香果主要有紫果和黄果两大类。
2、西番莲主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。西番莲主要种植黄果种和紫果种。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋果
参考资料来源：百度百科-西番莲
百香果和西番莲是同一水果。
补充：
西番莲，为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠，转枝莲、洋酸茄花，时计草。
西番莲茎圆柱形并微有棱角，无毛；叶纸质，基部心形，掌状5深裂，中间裂片卵状长圆形，两侧裂片略?。?无毛、全缘；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生，花大，淡绿色；浆果卵圆球形至近圆球形，熟时橙黄色或黄色；种子多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。
据测定，西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
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百香果属西番莲科，原产於巴西，又称西番莲、西番果、时计果。习性：百香果是多年生蔓性藤本的植物，在叶腋的地方会长出绿色的卷须，这绿色卷须是攀爬的工具。另外叶子有一个很奇怪的现象，那就是我刚长出来的叶子是椭圆形的，但当叶子慢慢长大成老叶后会变成掌状（三裂），花单生於叶腋而且有香味，那圆形的花朵看起像太阳的脸谱，而那丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光芒。特性：所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊，百香果多了一种迷人的缀饰—副花冠。副花冠是因为花朵上已经有了花冠，而花冠以外的装饰构造没有适当的名称，就只好称为副花冠了。含汁率高达 30～35%，果汁香味浓郁，富含维生素及有机酸，稀释加糖为消暑之良品。

4、西番莲和百香果的区别是什么?区别一：外形不同
百香果成熟的时候，表皮的颜色是紫色的，也有可能是紫红色的，百香果果实为卵球形，直径在3~4厘米左右。
西番莲的果实的牙呢是淡绿色、黄绿色。西番莲的果实个头相对百香果，要大一圈摸起来更加柔顺。
区别二：食用口感不同
百香果会比西番莲要甜一些，如果直接食用百香果，味道会更好，很多人在吃百香果的时候，会生吃或者是榨果汁、果酱，但是在食用西番莲的时候，经常会用烹饪，同时它在工业上也会作为饲料的材料。
区别三：产地不同
百香果原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
西番莲原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。西番莲分为黄果种、紫果种、绿果种、黄果种、紫果种等。
西番莲和百香果都有非常多的营养成分，比如对人体健康有益的蛋白质、维生素、糖类、钙、铁元素等等。虽然很适合食用，但是不能够吃太多，以免对身体造成负担，出现拉肚子或者低血糖的情况。
参考资料来源：百度百科—西番莲
参考资料来源：百度百科—百香果
没有区别，百香果和西番莲是同一水果。
西番莲，为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠，转枝莲、洋酸茄花，时计草。
西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。
扩展资料：
食用价值
1、深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。西番莲可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理
净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理
食用西番莲可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进代谢
超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。西番莲中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，西番莲中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
参考资料来源：百度百科-西番莲
一、分类不同：
1、百香果主要有紫果和黄果两大类。
2、西番莲主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。西番莲主要种植黄果种和紫果种。
二、外形不同：
1、百香果：浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
2、西番莲：浆果卵圆球形至近圆球形，长约6厘米，熟时橙黄色或黄色；种子多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。
三、产地不同：
1、百香果：生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
2、西番莲：原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
参考资料来源：百度百科-西番莲
参考资料来源：百度百科-鸡蛋果（西番莲科西番莲属植物）
1、科目不同：百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。西番莲为多年生常绿攀缘木质藤本植物。
2、外形不同：百香果树长约6米，茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色，种子多数，卵形。
3、口感不同：百香果的甜度明显会比西番莲更高，在直接食用时，成熟的百香果味道是更佳的。百香果主要是生吃或者榨成果汁、果酱用和食用。西番莲通常用于烹饪食品，或者用在工业上作为饲料材料。
扩展资料：
注意事项：
一般的西番莲果外形端正，没有明显的凹凸现象，没有明显外形缺陷或突起的，可以选购。种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。
购买时，要先用鼻子闻一下西番莲果，如果闻到一股特殊的香味，则是优质的产品，且香味越浓越成熟，味道也会更好一点。百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。
参考资料来源：百度百科-西番莲
参考资料来源：百度百科-百香果
一、产地不同：
1、百香果：生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
2、西番莲：原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
二、分类不同：
1、百香果主要有紫果和黄果两大类。
2、西番莲主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。西番莲主要种植黄果种和紫果种。
三、科目不同：
1、鸡蛋果（学名：iPassifloraeduliaSims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物
2、西番莲（学名：PassifloracaeruleaL．），为多年生常绿攀缘木质藤本植物。

5、西番莲是不是百香果西番莲就是百香果，因为果实内带有菠萝、草莓、石榴等水果香味，所以有了百香果的美称。栽培方法：翻整地块，将田园土、腐殖土、河沙土混合制作成栽培基质，进行翻整后播种；播种催芽，对种子进行浸泡催芽露白后便可进行播种；栽培方法，将种子均匀播撒到土壤中，并覆盖一层细土。
西番莲是百香果
西番莲是百香果，西番莲有被叫做百香果、鸡蛋果、巴西果，入口清甜，有着果汁之王的美称，因为结出的果实带有石榴、草莓、菠萝等水果的香味，所以有了百香果的称谓，从本质上看，百香果和西番莲并没有差异。
西番莲的栽培方法
1、翻整地块
栽种西番莲时，需选择疏松透气、养分较为充足的土壤，在配土时，可将田园土、腐殖土、河沙土混合制作成栽培的基质。配制完成后，需对土壤进行适当的翻整，并掺入适量腐熟的农家肥，提升土壤的肥力。最后暴晒5小时便可直接进行播种。
2、催芽播种
西番莲一般可采取播种的方法进行繁殖，为了提高种子在播种后的发芽率，需提前进行催芽处理，挑选个头较大且颗粒圆润饱满的种子，放入温水内浸泡1天进行催芽，取出后放置到湿毛巾上进行催芽，再放置到通风温暖的环境下，待种子露白后便可直接进行播种。
3、播种方法
栽种西番莲时，可直接将催芽后的种子均匀的播撒到土壤内，并覆盖一层薄薄的细土，浇灌足量的水分，保证土壤处于微微湿润的状态，静待1周以后，西番莲的种子便会萌发，在这期间可适当的通风换气，除掉地块中所产生的杂草，让幼苗能茁壮的生长。