多宝鱼怎么杀,“多宝鱼”怎么杀？ _生活知道

1、“多宝鱼”怎么杀?1、先找对鱼肚子，一般位于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或是小刀将它划开，掏出内脏进行清洗。
2、将鱼鳃用剪刀弄掉，将鱼身体洗净。
3、在鱼鳃处划到口子，把鱼皮，就是上面那层皮在鳃那力一撕，整张鱼皮就掉了。
多宝鱼浑身上下都是宝，撕下来的鱼皮也不要丢掉，可以用来煲汤。

2、多宝鱼怎么处理干净多宝鱼处理干净的方法如下：
1、首先在把多宝鱼杀死之后要先把鱼身洗干净，最好用盐水来洗，可以更好的请出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。
2、用刀从多宝鱼腹部割开一条口子，最好从鳃下一直到尾部,然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。
3、接着再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍，然后用小刀轻轻地刮下附着在鱼腹的剩余的内脏。
4、把剩余的内脏用水冲走，最后再用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了。
多宝鱼处理的注意事项
多宝鱼这类鱼的身型平扁并且肉质地绵软，它在屠宰的情况下要先从它的头顶部左下角较为软的地区寻找多宝鱼的腹部，随后再提前准备较为锐利的剪刀或是利刃，把他的腹部割开，从里边把多宝鱼的内脏器官取出来，再把多宝鱼清理整洁。
在多宝鱼的头顶部周边寻找多宝鱼的鳃，随后用剪子或是拿手立即把它的鳃除掉，除掉之后也要用冷水不断清洗一下。随后再用手上的刀在多宝鱼的人体上不断刮动两下，尽管看见多宝鱼的表皮上没有鱼鳞片，但还要用劲刮动，才可以把它完全清除整洁。

3、多宝鱼怎么杀皮可以不撕吗?多宝鱼皮不用撕的。
用剪刀，肚皮剪开，去除鱼鳃内脏即可。
多宝鱼俗称欧洲比目鱼，在中国称为“多宝鱼” 。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。常用的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。也是高蛋白低脂肪的美味。
用料
多宝鱼
料酒
姜
葱
盐
红辣椒
生抽
白糖
清蒸多宝鱼的做法
把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。
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在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。(腌制完毕把料酒倒掉)
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姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。
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将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸7分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘。
将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁，淋上几勺调制好的生抽，最后用淋上少许热油即可。
多宝鱼它的口感是与其他鱼的种类口感是不一样的，它具有自己独特的口感。里面的营养价值是比较高的，通常情况下人们也会经常使用多宝鱼来作为一种保健的食品，这种食品在欧洲是比较流行的，多宝鱼的影响会比较丰富，里面含有蛋白质以及通常所使用到的维生素。可以很好的降低心脏病的出现。
宰杀多宝鱼主要可以分为以下六个步骤：1.第一步：如果宰杀的是活的多宝鱼，为了好收拾一点，可以用重物拍一下多宝鱼的头。2.第二步：和我们平时杀鱼一样，需要用剪刀把鱼鳃剪掉。用剪刀扎进多宝鱼的腮里，然后把腮挑出来，剪断扔掉，鱼的腮是不能吃的。3.第三步：把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在多宝鱼的头部下方剪开一个口子，然后用手或者剪刀把肚子里的内脏掏出来。当然为了省事的话也可以直接在多宝鱼的肚子上剪个口子，把内脏掏出来。4.第四步：多宝鱼是要把鱼皮去掉的。在去鱼皮的时候，首先在多宝鱼的腮的下面剪一道口子，然后用手慢慢将鱼皮撕下来。5.第五步：如果不爱吃鱼头，那么可以从多宝鱼的腮开始，把鱼头剪掉。6.第六步：最后一步用刀在多宝鱼的背上刮一刮，用水多洗几次，洗干净，多宝鱼就宰杀好了。一般的多宝鱼会比较腥，所以我们要多清洗几次，这样就能把腥味去除。
有的人吃鱼的时候不喜欢吃鱼皮，所以在处理的时候会先把鱼皮给去掉，所以其实多宝鱼的鱼皮也并不一定是要撕掉的，并且多宝鱼的皮的营养价值还是蛮高的，而且做出来的鱼吃起来口感也不错，所以大家平常买回来的八宝鱼在做之前没有必要把它的鱼皮去掉，但是大家在处理多宝鱼的时候一定要把它表皮好好的清洗一下，因为它的表皮中还是含有很多不干净的东西的，如果没有清洗干净反而会对我们的健康造成不好的影响。
多宝鱼怎么杀皮？可以不撕，多宝鱼不撕皮，可以从多宝鱼的嘴用筷子把内脏咬出来一个方向转，就能把他带出来，这样啥就不会撕皮的
多宝鱼不用撕皮吧，这种鱼清蒸或者红烧都很好吃，要是实在处理不来，可以麻烦鱼老板帮忙处理一下

4、多宝鱼怎样宰杀处理宰杀多宝鱼要先从它的头部左下方比较软的地方找到多宝鱼的肚子，然后再准备比较锋利的小剪刀或者尖刀，把他的肚子划开，从里面把多宝鱼的内脏掏出来，再把多宝鱼清洗干净。
多宝鱼怎样宰杀处理
在多宝鱼的头部附近找到多宝鱼的鳃，然后用剪刀或者用手直接把它的鳃去掉，去掉以后还要用清水反复冲洗一下。然后再用手中的刀在多宝鱼的身体上反复刮动几下，虽然看着多宝鱼的体表上没有鱼鳞，但也要用力刮动，才能把它彻底清理干净。
把多宝鱼的鱼皮清理干净以后，要把多宝鱼放在流水下反复清洗，直到把多宝鱼体内的血水全部冲洗干净，才能进行下一步的处理，不然多宝鱼做熟以后会有浓郁的腥味。
把多宝鱼完全清洗干净以后，再把多宝鱼的鱼皮整张撕下来，在撕出鱼皮的时候可以从挖掉塞的部位开始，撕的时候要均匀用力以免把鱼皮撕坏。

5、多宝鱼怎么杀将准备好的多宝鱼放在案板上，用菜刀在多宝鱼肚子上划一刀，剪刀剪开鱼肚子之后取出内脏和杂质并清洗。在头部下方找到鱼鳃，剪开鱼鳃之后去除鱼鳃并清洗，同时掀开多宝鱼的鱼皮，慢慢撕扯就可以把鱼皮去除，清洗干净就可以用来烹饪。
1、开肚子
把多宝鱼洗干净之后，在头部下面找到一片软软的地方，那个地方就是多宝鱼的肚子，同时用菜刀在多宝鱼肚子上划一刀。
2、去内脏
用剪刀把多宝鱼的肚子进一步剪开，同时用手把多宝鱼的内脏和杂质取出，再用水冲洗一遍，把内部的杂质洗干净。
3、去鳃
找到多宝鱼头部两边的鱼鳃，用剪刀剪开鱼鳃之后取出杂质，然后继续用清水冲洗，就可以准备去除多宝鱼的鱼皮了。
4、去皮
【多宝鱼怎么杀,“多宝鱼”怎么杀？】去皮的时候很简单，只要在鱼鳃部位掀开之后就可以扯掉鱼皮，将处理好的多宝鱼冲洗干净之后备用，就能用来烹饪美食。