1、刚摘的桂花怎么处理 刚摘的桂花如何处理1、新鲜桂花采摘后,经过一个晚上就会干枯并失去香味,且直接用来泡茶或做调料时,可能还会带有苦味 。
2、因此,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花 , 以延长保存期,再作他用 。干桂花的做法则较简单,只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟,拿出等冷却后,再放入微波炉用中火烤上5分钟即可 。
3、这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年 。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒,这样容易使香气挥发掉 。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里,这样炒菜时就能带有桂花香,一般可保存1—2年 。
2、桂花从树上摘下后怎么处理冷冻保存:将桂花装入保鲜袋封口后冷冻柜中 。盐水浸泡:将桂花装入容器中,加盐水浸泡后封口 。自然风干:将桂花自然风干,装瓶后加干燥剂并封口 。生石灰吸水:将洗净的桂花吹干,加入石灰、纸张后封口保存 。
桂花摘下后怎么处理
1、冷冻保存
如果想保存新鲜的桂花,可以使用冷冻保存法储存,挑干净桂花中的杂质,然后准备一个保鲜袋,将处理后的干净桂花装入保鲜袋封口,再把保鲜袋放入冷冻柜保存 。
2、盐水浸泡
如果想能够及时取用桂花,可以用盐水浸泡保存 , 将刚摘下来的桂花,用清水洗净杂质后装入容器中,加水完全淹没,并加入适量的食盐 , 将容器口封紧保存,需要时取出,用清水洗净即可 。
3、自然风干
如果想要将桂花长时间保存,可以使用自然风干法,将摘下来的新鲜桂花挑净杂质后倒入盘中,选用高温烘干或自然风干的方式晾干 , 最后将风干后的桂花装进玻璃瓶中,加入干燥剂,封紧瓶口保存 。
4、生石灰吸水
如果想保证桂花干酥、不失香味、不变色 , 可以使用生石灰吸干水分法,将采摘下的桂花用水冲洗干净,放到通风的地方晾干,注意不能晒太阳 , 然后取出生石灰放在容器底部 , 再铺上塑料纸和纸张,放入桂花并封紧容器 。
3、桂花摘下来后需要怎么弄?桂花摘下来后需要烤干保留香味 。
只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟,拿出等冷却后,再放入微波炉用中火烤上5分钟即可 。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2至3年 。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒,这样容易使香气挥发掉 。
【摘下来的桂花怎么处理,刚摘的桂花怎么处理 刚摘的桂花如何处理】桂花
桂花别名:九里香 , 木犀科木犀属植物,原产于中国西南喜马拉雅山东段,印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布 。其叶子对生 , 多呈椭圆或长椭圆形,叶面光滑,叶边缘有锯齿;秋季开花,花簇生于叶腋,花冠分裂至基乳有乳白、橙红等 , 极芳香,核果成熟后为紫黑色 。
桂花喜温暖,抗逆性强,既耐高温 , 也较耐寒 。桂花是常绿乔木或灌木,高3至5米,最高可达18米;树皮灰褐色 。小枝黄褐色,无毛 。叶片革质,椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形,长7至14.5厘米,宽2.6至4.5厘米,先端渐尖 。
基部渐狭呈楔形或宽楔形,全缘或通常上半部具细锯齿,两面无毛,腺点在两面连成小水泡状突起,中脉在上面凹入,下面凸起,侧脉6至8对,多达10对 , 在上面凹入,下面凸起;叶柄长0.8至1.2厘米,最长可达15厘米,无毛 。
4、摘下来的桂花怎么处理 操作步骤1、采摘新鲜桂花,建议爬梯到树上手摘,可以节省挑拣的时间,花的质量也很好 。
2、用镂空的容器盛装,让桂花透气而不至于被闷坏 。
3、摘下来的桂花先用筛子筛一遍,把杂质过一遍 , 放入清水,清晰干净,捞出来盛入到盘中平摊开 , 散去表面的水分 。
4、烤箱预热240度,一分钟,烤盘上放上吸油纸,240度烤制烤干水分,完全没有湿气,晾凉保存即可 。
5、桂花采摘下来怎么处理桂花采摘下来要要立即处理 , 吹干水分 。
桂花收集好之后就要立即处理,不能放太长时间 。处理时先将杂志过滤掉,之后放在淡盐水里泡10分钟以上,再用花洒冲洗干净 。洗后要用吹风机吹干水分,注意不可晒干也不能风干 。处理好后尽快保存 。可用冷冻法 , 装入塑料袋放在冷冻室就行 。也可做成干桂花,用生石灰吸干水分 。或者做成桂花酱也行,取用更方便 。
桂花的养殖事项
1、养殖土壤的选择
桂花喜欢温暖湿润的生长环境,对栽培土壤的选择要以肥沃疏松、沥水透气的微酸性壤土为佳 。家庭盆栽养殖桂花,可以选用富含有机质的泥炭土、园林土和蛭石混合配制成栽培土壤 。选择直径在20~30厘米、深度为35~40厘米的泥瓦盆或陶瓷盆种植比较适宜 。
2、光照和温度的要求
桂花的适宜生长温度在18~28度左右,不耐严寒,北方地区养殖桂花,需要在冬天做好防冻保护 , 否则会冻伤叶片 , 影响转过年的生长 。桂花性喜光照,也适合在半阴的环境下生长,切忌日光暴晒,夏季的中午烈日较强时,需要注意做好遮阴处理 。
3、浇水和施肥
给桂花浇水要在盆土表面干了 , 手指扒开盆土表面2厘米以下处才见潮润即可浇透水 , 但是切忌盆内积水 。生长期土壤要保持湿润,平时可多向叶片喷水 , 但是开花期要少浇水 。桂花喜肥,在生长期每隔7~10天左右施薄肥1次,以氮肥为主,夏季施一次磷钾肥,促使其花繁叶茂 。
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