1、什么材质的容器可以放到微波炉中加热?应该使用微波炉专用容器、质量好的瓷器、玻璃器皿(最好没有颜色)等作为食物的容器进行加热,并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发 , 使容器内压力过高 , 易引起爆炸事故 。
如果是玻璃材质的婴儿奶瓶,放进微波炉里是没有问题的 。但需要注意的是 , 在放进微波炉之前,要将奶瓶上的橡胶奶嘴取下 。
扩展资料
注意事项
1、避免用金属或塑料容器加热食物
因为塑料容器在加热过程中会变形 , 而且放出有毒物质污染食物,长此以往下去就会引发癌症 。金属容器也是不可取的,因为在微波炉加热时会产生火花 , 不仅会损伤炉体还会引发爆炸 。
2、加热时间不宜过长
把食品放入微波炉解冻或加热,有时忘记取出,一放就是几小时 。如果忘记取出在3小时以上,最好扔到不要,以免引起食物中毒 。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣 。
参考资料来源:人民网-警惕:微波炉使用5大误区易致癌
参考资料来源:人民网-法媒解密微波炉6大常见误区 助你进阶生活达人
2、微波炉适合用什么材料的容器?微波炉器皿种类繁多 , 有些适宜在微波炉中使用 , 有些则不适宜 , 有些甚至会有害于健康 。因此 , 消费者在购买微波炉器皿时,应仔细挑?。钪匾氖钦莆杖兀孩傥⒉┩噶η?nbsp;, ②耐高温 , ③符合食品卫生要求 。
1.玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度),故适宜在微波炉中长时间使用 。普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热,约3分钟 。如加热时间一长,则容易破裂 。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均匀 , 煮油性食物时会炸裂,不适宜在微波炉中使用 。
2.陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分 。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,适宜在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用 。特别要提醒 , 含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花 , 故不宜使用 。
3.塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿 , 耐温达120摄氏度以上 , 可用于微波炉加热 。PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,可用于烧烤 。保鲜膜也属于塑料制品:一种为普通保鲜膜,可以在加热蔬菜时使用;另一种为微波炉专用保鲜膜 , 可用于加热肉类、禽类、糖类食物 。至于不耐热的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿,千万不能放在微波炉中使用,因为这些材料都及收微波,在加热时自身会熔化,有的还会散发出毒素、异味,有害人体健康 。
4.金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用 。
5.木、纸等器皿:在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用 。但若时间一长,器皿干燥会引超燃烧 。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物 。
除了注意器皿的材料外,消费者在选择器皿形状时,最好挑选浅底、宽口、直边、圆形的 。
3、微波炉做饭时可以使用哪种容器微波炉,一种生活中非常常见的厨房用具,它的主要作用就是帮助我们加热食物 。但是随着科技的发展,它还可以为我们煮饭 , 那么你知道如果使用微波炉煮饭的话需要使用什么容器呢?以下是我为你整理的微波炉做饭的容器,希望能帮到你 。
微波炉做饭的容器
①玻璃烹饪器皿 。包括由微晶玻璃制成的器皿 , 以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐热材料器皿 。
②陶瓷烹饪器皿 。细陶、粗陶、瓷器器皿,即一般陶瓷碗、盘、炒锅等均可使用 。但有金属饰边的容器,可能会起火花或剥落,请勿使用 。
③耐热塑料器皿 。凡耐热塑料器皿都可以使用 。但用油量多的食物请改用耐热玻璃或陶瓷器皿 。
④煎碟 。微波煎碟是用作煎、炸烹饪的特制的器皿 。例如,煎肉排、煎肉馅饼、炸牛排等 。这个特制的器皿表层涂敷有微波吸收材料,以便吸收微波使它发热 , 食物放在器皿表面受热而产生煎、炸烹饪效果 。为更好地使用煎碟,请详阅特制煎碟的说明书 。
⑤保鲜膜、耐热pe袋 。烹饪蔬菜时可用来覆盖蔬菜,亦可当容器的盖子使用,但勿直接包裹肉类和油炸食品 。
微波炉不可使用的器皿
①金属器皿 。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器,微波不能穿透 , 而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象,故不能使用 。注意,使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏 。
②漆器 。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质 , 容器也可能产生裂痕,请勿使用 。
③不耐热的塑料容器 。普通塑料容器耐热性差,不能作微波炉烹饪器皿用 。
④不耐热的玻璃容器 。食物加油烹饪时温度可能很高,易使玻璃容器破裂 , 故不能使用不耐热的玻璃容器 。有机玻璃器皿也不宜使用 。
⑤草、柳、木、竹、纸制品 。这些容器短时间加热时可使用,但长时间加热时,容器可能会烧焦,请勿使用 。
微波炉的使用禁忌
(1)忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物 , 危害人体健康 。忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物 。忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故 。忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸 。忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂 。凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用 。瓷制碗碟不能镶有金、银花边 。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热 。
(2)忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出 , 如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒 。微波炉的加热时间要视材料及用量而定 , 还和食物新鲜程度、含水量有关 。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间 。否则 , 如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素 。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解 。
(3)忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食 。
微波炉做饭的步骤
1.先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);
2.将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔 , 最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器) , 倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟,还节省时间,但浸泡时间不能太长,否则蒸出的米饭没有香味) 。
3.将浸泡生米的水换成温水(道理同上,凉水也行,只是蒸闷时间稍长些),因大米已经浸泡过,加入的水可比用电饭煲稍微少一点,超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米) 。扣好盖子(内盖也盖上,防止沸出),放入微波炉,调到高火,定时6-8分钟(根据米的多少定时间);
4.取出并打开容器,用饭铲将米饭搅拌一下;
5.扣好盖子,再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话,3分钟即可) 。
4、微波炉加热用什么容器微波炉加热最好使用耐热的材质 , 其中玻璃的化学物质就比较稳定 , 因此可以用于器皿放入微波炉加热 。陶瓷器皿本身就是通过高温锻造制成的,因此可以放入微波炉加热 。还可以使用耐高温的塑料制品,如聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯 。
1、玻璃
玻璃的化学物质比较稳定,并且具有耐高温、穿透力好的特点,因此在微波炉中高温加热不会有问题 。不过玻璃器皿加热之后表面温度十分高,加热玻璃器皿之后一定要佩戴隔热手套取出,这样才不会烫伤手 。
2、陶瓷
陶瓷器皿本身就是通过高温锻造制成的,因此本身不怕高温,而且还具有耐高温、不易变形的好处 。不过值得注意的是陶瓷也分为普通陶瓷和耐热陶瓷,其中耐热陶瓷可以长时间加热,而普通陶瓷只能短时间加热使用 。
3、耐高温塑料
虽然普通塑料制品放入微波炉加热可能会融化,导致塑料内的有害成分溶进食物里,但是如果选择耐高温塑料的话效果就会更好 。其中聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯等材质的器皿可以耐120℃高温,因此可以放微波炉 。
5、微波炉加热用什么容器【微波炉加热用什么容器,什么材质的容器可以放到微波炉中加热?】使用微波炉时 , 需要了解清楚 , 可以加热的容器有哪些 。那微波炉加热用什么容器?PChouse带大家一起了解下吧 。
一般情况下,适合放在微波炉中加热的容器有瓷器、陶器、耐热玻璃、聚丙烯、聚乙烯材质等容器 。玻璃器皿是耐高温且物理性质和化学性质稳定的器皿,在加热过程中不会释放对人体有害的物质 。这些都是比较适合放在微波炉中加热的容器 。
在使用微波炉的时候禁止将普通塑料容器、金属容器或者带有金属镶边瓷器、封闭容器等放进去加热,普通塑料容器容易释放有毒物质,金属器皿在加热时会产生电火花反射微波,容易引发火灾危险,而封闭容器有可能引发爆炸,都十分危险 。
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