蔬菜冰冻能保存多久,蔬菜冷冻能放多久 _生活知道

1、蔬菜冷冻能放多久蔬菜速冻的话在12～18个月左右。普通冰箱冷冻基本拿出来就冻坏了。

2、蔬菜可以在冷冻里放多久蔬菜可以在冷冻里放多长时间1、蔬菜可以在冷冻里放两个星期。2、多吃蔬菜的好处是提供补充维生素矿物质、补充膳食纤维等。3、补充维生素矿物质：蔬菜能为人体提供丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素以及烟酸等，可以补充人体所需营养，维持人体健康。而且蔬菜富含钙、铁、铜等矿物质，对维持人体骨骼和内脏健康起着重要作用，还可以预防缺铁性贫血的发生。4、补充膳食纤维：经常吃蔬菜的人，尤其是经常吃高纤维蔬菜，包括芹菜、韭菜等，可以促进胃肠蠕动，一定程度上帮助排便。

3、蔬菜在冰箱里能放多久西红柿、柿子椒等无叶类蔬菜的放冰箱里最多可以保持12天左右,
绿叶的蔬菜(例如菠菜、生菜)5天左右。
其实就算是冰箱,蔬菜也最好不要超过三天,超过三天以后被冰冻的绿色植物营养会大大减少。如果是炒好了的蔬菜,最多1天。
放蔬菜的话,温度也不能一味的过低,保持在4――5℃即可。
我一般剩菜最多放2天，最好是当天炒的菜不留到第二天，剩菜再回锅或者微波后，不好吃。
鲜肉分成小块用保鲜袋分装，放到冷冻层，随吃随取，只要冰箱没断电，放几个月都没问题。
新鲜的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来，可以存放时间比较久，包装好了一个星期甚至两个星期都没问题。
葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久，注意土豆别发芽就行。
实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉。
西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期。
蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂。
大蒜和葱就别放冰箱了。
绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉。
生姜容易变质，剥皮，切好片，装保鲜袋放冷冻层，随吃随取，生姜发乌就不要吃了。
菌菇类的尽快吃，容易坏。
鸡蛋在保鲜层放久了也容易坏，1-2个月吧，一次别买太多。
鲜豆腐现买现吃，不宜久放，不能马上吃掉的切成小块放冷冻层做冻豆腐。
干豆腐（非油豆皮）分张折成块分装保鲜袋，放冷冻层，吃的时候用冷水缓。
保证冰箱清洁，菜可以放久一点，脏兮兮的，菜还真容易坏掉。
西红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右，绿叶的蔬菜5天左右。建议尽量敞口放置，大部分蔬菜能放3天左右。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的话，最好把冰箱的温度调节在4到5度最好。延长蔬菜的保险时间，最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后利用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱冷藏室，就可以有效的延长保存时间，留住新鲜。通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。

4、在超市里面我们常常看到新鲜蔬菜冷冻,新鲜蔬菜冷冻能够保存多久?新鲜蔬菜冷冻保存自然能保存很久（几周——几个月），延长蔬菜的保质期，但是食用时口感不好，有时保存时间过长也会对食用者本身造成影响。所以我们都不建议长时间冷冻蔬菜，推荐蔬菜进行冷藏即可。
一、蔬菜要冷藏
冷藏蔬菜，就是生鲜，是超市的灵魂。果蔬等如果不经过冷藏处理，很容易腐败变质，及影响口感，又会招来顾客的抱怨和投诉，所以超市一定要用合适的方法冷藏果蔬。根据蔬菜的生长特性，从生物学角度进行分析。每种蔬菜都有适合自己冷藏的适宜温度，选择合适的温度就能保存很长时间。
二、冷藏蔬菜要科学合理
蔬菜和水果一样，都是植物，都具有呼吸作用和正常的新陈代谢。温度能影响蔬菜进行正常生命活动，温度高，蔬菜活力旺盛，不容易储存；温度低，蔬菜活力减弱，容易保存。无论是运输，还是储存，都要讲温度尽可能降低，这样在保证口感的前提下，让蔬菜存放的时间更长。
三、冷藏蔬菜，我们这么做
保存蔬菜时，要遇冷降温。及时对蔬菜进行降温处理，能入冷库的要尽快冷藏保鲜。对不需要冷藏的要低温储存。
部分蔬菜建议使用复活法，有些蔬菜含水量大，在正常情况下水分流失严重。这时就要将蔬菜部分放入水槽中，让其充分吸收水分，蔬菜会变得比较新鲜。
当选择冷藏蔬菜时，除了控制温度外，也要控制湿度，利用喷水等方法，增加空气的湿度。特别是含水量高的蔬菜，在一定的温度和湿度中，比较容易保鲜，也能保证正常的口感。
最后要说的是，蔬菜是有生命的植物，无论是采用何种方法进行冷藏处理，都只能延长保质期，并不能永久保存，所以建议在蔬菜新鲜的时候，尽快食用。
一般是三天的时间，保存的时候一定要放在冰箱的冷藏室里面，温度要保持在15度左右，也应该尽快吃。
大概可以保存一个月左右吧，这个东西如果保存的时间太长的话，就没有太多的营养了。
在三四天左右，新鲜蔬菜指的是当天摘下来的蔬菜当天卖，当天买回去做饭。

5、在超市里面我们常常看到新鲜蔬菜冷冻,新鲜蔬菜冷冻可以保存多久?我曾经做过对比实验，有机蔬菜即使不放在冰箱，外面也能存放一周，冬季会更久一点！因为有机蔬菜自然生长，干物质多一些，抗氧化能力强一些！普通蔬菜的叶类菜在冰箱里最多三天，第二类：放冰箱可以保存几天和不适合放冰箱的。冬瓜、茄子、扁豆、西红柿、豇豆、娃娃菜、小油菜买来放冰箱冷藏，三天左右没问题。但黄瓜、柿子椒、莴笋等不适合放冰箱，比较爱坏。
根据美食坐家本人多年的实践证明，冰箱里的保鲜蔬菜，像西红柿、辣椒、黄瓜、茄子之类的瓜果蔬菜最多能放10天左右，藤藤菜等绿叶蔬菜只能放5天左右。如果冰箱有光波保鲜的话，下表是美国农业部所建议的常见蔬菜储存方式及保存期，通常冷藏的话范围满长的，大概都落在3∼5天，但比较不一样的部分是，国外有一些生菜是属于冷冻蔬菜，可以放在冰箱冷冻约一周的时间，冰箱对蔬菜的保鲜原理，利用低温，降低蔬菜的新陈代谢速度，以延长蔬菜生命，尽最大可能保存蔬菜残留营养物质。温度越低，保存时间越久，但是低于3度时，蔬菜内部结构会遭到破坏。
蔬菜最好不要放置，绿叶菜最多不能超过三天，最好现买现吃。蔬菜放的时间过长，其中水溶性维生素流失会特别严重，尤其是B族维生素和叶酸，放几天以后损失惨重。看什么样的菜,一般带叶的菜,如果加保鲜膜,可以保存3-4天,不加,2天左右叶黄.要是根茎果实类菜,保存时间还要长一些.萝卜加保鲜膜2周没问题,西红市1周半也是可以的.
新鲜的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来，可以存放时间比较久，包装好了一个星期甚至两个星期都没问题。
可以保存大概半年左右，冷冻可以帮食材保鲜，不过新鲜的蔬菜冷冻之后，营养价值会流失掉很多。
一个礼拜左右。新鲜的蔬菜即使冷冻起来，保质期也并不是非常的长，而且也是容易变质的。
【蔬菜冰冻能保存多久,蔬菜冷冻能放多久】像这种可以冷冻个2~3天的时间，而且用保鲜膜裹住也可以保持蔬菜的新鲜。