一说到薯，可能大家第一时间想到的是冬天吃的烤红薯 。 宝宝早餐吃上一个半个，浑身暖洋洋的，走出家门也不惧寒冷 。 薯类食物普遍能补中焦脾土，确实适合冬天补益 。 但其实，夏天比冬天更适合给宝宝吃薯 。 “暑天吃薯”，可不是随便说的 。
常见的早中品薯类在芒种播种，8月份成熟 。 而市面上时兴的新品种小香薯、小蜜薯，通常6、7月份就能丰收了 。 给宝宝吃这些月份的新薯，薯里有来自大地的滋养，能使身体的阳气充盈起来 。
给宝宝吃薯
从脾胃到肠道，细腻清补
薯
性味：性平，味甘 。
归经：归脾、胃、大肠经 。
功效：补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘 。
家长多给宝宝吃薯，主要是因为薯类食物好消化，宝宝吃了大便顺畅 。 薯类还属于粗粮，可以时不时代替精米细面，丰富宝宝摄入的营养——薯类的赖氨酸比大米、面粉高得多，能提高人体免疫力 。 《纲目拾遗》中称，薯能补中，和血，暖胃，肥五脏 。
【暑天吃薯阳气清补！给宝宝这样吃薯不胀气通便秘】宝宝夏天出汗多，津液流失大，身体里的阳气浮于肌表，容易气随汗泄 。 所以宝宝容易蔫蔫的，脸色不好 。 由于体内阳气不足，宝宝在夏天脾胃消化也容易不好 。 吃薯类食物能起到的补中益气效果，不像冬天吃羊肉那样大补，更不像吃人参鹿茸那样峻补 。
薯类质地细腻软糯，内含丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、钙等多种营养物质 。 宝宝吃进肚，在补充营养的同时，也不会给脾胃添负担 。 经过肠道的时候，其中丰富的膳食纤维还能带动肠道蠕动，宝宝不容易便秘，更不易积食 。 整体气机也能轻盈运转 。 所以，薯类的补，属于清补、温补，最适合夏天精神不好、稍有气虚的宝宝 。
薯类品种那么多
选口味，更要看功效
大家常见的薯类食品，有红薯、白薯、紫薯几种 。 还有常被忽略的薯蓣——也就是山药 。 几种薯类的功效差不多，只存在细微区别 。 选薯的时候，可以考虑宝宝的口味：
红薯（番薯）
——糖分高，口感好，宝宝一般爱吃 。 但要注意控制量 。
白薯
——口感稍干，生津润肺功效最好 。 但其中淀粉含量高，吃多了容易胀气 。
紫薯
——清甜可口，便秘宝宝首选 。 养心护肝的功效也比较突出 。
山药则特殊一点：
山药
——健脾益气，平补脾阴 。 但有收涩功效，不适合便秘宝宝服用 。
宝宝夏天吃薯，需要注意不要像冬天那样烤着吃，容易越吃越燥 。 夏天应该“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色”（《随息居饮食谱》） 。 也就是说，煮着吃最好 。
红薯、白薯
宝宝吃红薯也不宜吃太多，建议切小块，和黄糖一起熬煮成夏日糖水 。 我们说过，夏天吃姜补阳气，红薯“煮时加生姜一片，调中与姜枣同功”（《纲目拾遗》 。 手脚冰凉的宝宝可以常喝红薯糖水 。
材料：红薯250g（约1个），生姜、黄糖少量 。
做法：红薯切块，生姜切丝或切片，约1~2片；红薯入锅，加约5碗水，大火烧开后转小火煮30分钟，放入姜丝或姜片，煮3分钟后放黄糖调味即可 。
功效：补脾益气，宽肠通便，活血驱寒 。
适用年龄：2岁以上宝宝适量服用 。 蚕豆病宝宝可服 。
由于红薯和白薯都不宜多吃，上面的红薯糖水也可由100g红薯、100g白薯熬制成双薯糖水 。
紫薯
紫薯尤其适合煮成粥，给便秘的宝宝食用 。
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