肚丝怎么炒【肚丝怎么炒，木耳炒猪肚怎么炒好吃？】
1、食材准备：熟猪肚1个、杭椒100克、红椒150克、油、盐、葱末、姜末、蚝油、生抽各适量 。
2、杭椒、红椒切丝 。
3、熟猪肚切丝 。
4、锅中放油 ， 下葱末、姜末爆香 。
5、下熟猪肚丝翻炒 。
6、调入生抽 。
7、放入蚝油、盐炒匀 。
8、下杭椒、红椒 。
9、翻炒均匀即可 。
木耳炒猪肚怎么炒好吃？
木耳炒猪肚
黑木耳25克 ， 猪肚250克 ， 青蒜50克 ， 植物油、姜末、味精、湿淀粉、精盐、白糖、陈醋皆适量 。
制作方法
(1)、将木耳切成小片；猪肚切成薄片 。
(2)、姜末放入热油锅中 ， 炸香后投入木耳、猪肚片和青蒜 ， 翻炒后 ， 烹入料酒 ， 加白糖、精盐、酱油和适量清水 ， 煮沸后 ， 用湿淀粉勾芡 ， 撒入味精 ， 推匀起锅 。
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