蓝莓有哪些吃法 _蓝莓

蓝莓是一种营养价值很高的水果，被称为“水果之王”，它含有的花青素成份，对人的眼睛有保护作用。同时，它的美味口感，也深受妇女儿童喜欢。
蓝莓的味道酸甜，既可以直接食用，也可以进行深加工，做成多种不同的美食。因为我就是种植蓝莓的，对蓝莓比较了解，今天与大家一起分享一下，蓝莓怎么吃最好。

直接吃鲜果

众所周知，蓝莓是可以直接吃的水果，但在直接吃蓝莓时，最好先放淡水中浸泡一会，大约5分钟为宜。主要是为了把蓝莓清楚干净。直接吃鲜果，可以把蓝莓中的营养成分充分吸收和利用。
蓝莓奶昔
人们往往不会满足于只吃鲜果这么简单，所以，可以把蓝莓做成奶昔，也特别好吃。把蓝莓清楚干净后，与酸奶一起放到料理机里面，加入少量的蜂蜜，就可以做成奶昔了。清凉爽口，味道很好吃。大家可以试一试。

蓝莓酒
蓝莓也是可以酿酒喝的，选材方面最好选用野生蓝莓，这样可以降低成本。制作方法和做葡萄酒一样，在此不做过多介绍。

蓝莓果酱
用蓝莓做果酱也是一种吃法，去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十几分钟，取出入料理机制成泥状，再入锅加热把它煮纪粘稠的酱状，降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以，方法也比较简单。

蓝莓深加工

蓝莓通过深加工，还可以做成很多的美食，比如：蓝莓干、蓝莓汁、蓝莓饮料、蓝莓蛋糕、蓝莓月饼等等，这些深加工的产品，不太适合个人家庭制作，所以就不过多介绍了。
以上，就是蓝莓的一些常见的吃法，我是“双韵白山印象”，在长白山——世界蓝莓发源地，种植了1000亩蓝莓树，7月中旬陆续下果。想要新鲜蓝莓的朋友，可以关注我。
蓝莓香草奶油蛋糕