鹤冲天是白茶 。北宋词人柳永在《鹤冲天·黄金榜上》一词中写道:“才子词人,自是白衣卿相”,与白色相关的茶叶就是白茶,名字中都带有“白”字 。白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品 。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名 。中国六大茶类之一 。
【鹤冲天是什么茶 鹤冲天是哪种茶】 白茶基本制作工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序 。具有外形芽毫完整,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘等特点 。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、云南景谷等地 。因茶树品种、鲜叶采摘标准不同,主要品种有首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉等 。
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢 。饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了 。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡 。一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。
白茶性清凉,具有退热降火之功效 。白茶中茶多酚含量较高,是天然的抗氧化剂,有抗衰老的作用 。白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多 。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用 。
推荐阅读
- 学如逆水行舟的下一句 学如逆水行舟下一句是什么
- hr是什么 hr是什么意思
- 薰衣草的作用 薰衣草的作用是什么
- 什么是井田制 井田制是什么意思
- 什么是扮猪吃老虎 扮猪吃老虎是什么意思
- 杠杆原理的三要素是什么 杠杆原理三要素
- coolpad是什么牌子的手机怎么开机 coolpad是什么牌子的手机
- 红色的梨是什么品种
- 溜缝是什么意思
- 桂花树的特点 桂花树的特点是什么