消除损伤美容、健康的活性氧 。乌龙茶的多酚类有助于消除细胞中的活性氧分子 ， 具有养颜、排毒、利便的功效 。有助于改善过敏的皮肤 ， 其成分单宁酸具有溶解脂肪的功效 。饮用乌龙茶能够让血中维生素C含量持高水平 ， 减少维生素C的排出 。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力 ， 但不宜过多 。
乌龙茶有哪些
1、安溪铁观音 。主要产于福建安溪县 ， 中国十大名茶之一 。铁观音是乌龙茶中的极品 。茶条微曲 ， 肥壮圆结 ， 颜色砂绿 ， 形状像蜻蜓头、青蛙腿 。主要特点是汤色不浓韵 ， 香气浓郁 ， 入口甘贴 ， 颜色清淡 。因为铁观音冲泡后汤色金黄 ， 有天然的兰花香 ， 味道醇厚甘鲜 ， 回味无穷 。俗称有“音韵” 。
【乌龙茶的功效与作用 乌龙茶的功效与作用及副作用】 2、凤凰水仙 。这是广东潮安凤凰乡的乌龙茶 ， 分单丛、浪菜、水仙三个级别 。凤凰水仙有天然的花香 ， 滋味浓醇爽甘 ， 耐冲泡 。形状肥大 ， 色泽像鳝鱼皮色 ， 油润有光 。茶汤色澄黄清澈 。
3、东方美人 。这是台湾独有名茶 。因为茶芽白毫显著 ， 又叫白毫乌龙茶 。东方美人茶叶外观富有美感 。茶身白绿黄烘褐五色相间 。汤色呈琥珀色 ， 味道浓厚甘醇 ， 带有淡淡的果香、蜂蜜香 。
4、罗汉沉香 。这类乌龙茶兼有红茶、白茶的优点 ， 滋味鲜醇高爽 ， 果香宜人 ， 高雅持久 。
5、乌龙红茶 。这是当代的制茶产物 。以小种乌龙制作成红茶 ， 有密香乌龙红茶、密香红茶 。乌龙红茶烘焙后 ， 会散发淡淡的蜂蜜香味 ， 喝起来甘中带有丝丝的甜味 。
6、红乌龙 。这是乌龙茶与红茶所创造的新兴特色茶 。属于重发酵、重烘焙的半球形乌龙茶 。茶汤呈琥珀橙红 ， 就像红茶色一样 。滋味像乌龙茶 ， 醇厚圆润 ， 耐冲泡 。这类茶不适宜热水冲泡 ， 冷冲泡反而更具特色 。
乌龙茶的泡法有安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法等 。我国福建、广东两地人都喜欢饮乌龙茶 ， 特别是闽南人 ， 广东潮汕人饮乌龙茶最为考究 。用来泡茶的水要求无污染 ， 无色、无臭、透明、无杂质异味 ， 入口才会感觉到清甜 。
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