夜市最早出现在唐代中晚期 。王建有首诗《夜看扬州市》：夜市千灯照碧云 ， 高楼红袖客纷纷 ， 如今不是时平日 ， 犹自笙歌彻晓闻！夜市灯火以千数 ， 虽说是文学艺术的夸张 ， 但也可以想见扬州夜市的盛况 。当然宋代商业的繁荣超过了前代 ， 夜市更趋繁华 。南方的商业尤为发达 ， 那时商业都市很多 ， 最大的是开封和杭州 。
因为唐政府有规定：城、坊、市门必须在日头落就关闭 ， 城市里面普遍夜禁 ， 连燃烛张灯也有限制 ， 若有违犯 ， 要受到处罚 。或者说 ， 唐代的夜市只出现在少数的商业繁盛区 ， 而且多限于供达官豪吏纵情声色的场所 。依据当时的一些文人的诗作 ， 中唐诗人王建描述汴梁“水门向晚茶商闹 ， 桥市通宵酒客行”描述场州城夜市千灯照碧云 ， 高楼红袖客纷纷 。”
夜市的出现是一个逐渐过程 ， 根据材料可以看出唐朝个别大城市开始出现“夜市” 。唐朝及之前政府对城市进行严格的控制管理 ， 宋朝开始城市坊市界限被打破 ， 取消了交易的时间、空间限制 ， 出现了夜市、晓市、草市等 。真正由统治者发布明令 ， 正式开放夜市的是在北宋 ， 其发祥地即都城东京(开封) 。
【夜市最早出现在哪个朝代 夜市最早出现的朝代】 在现代 ， 夜市为主要于夜间做买卖的市场 ， 可能贩售杂货、衣服、食品、烧烤、电器零件等任何东西 。夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点 ， 在大陆开封、苏州等许多地方以及台湾、香港等地 ， 夜市都是平民生活文化的重要代表之一 。在夜市里最主要的活动便是浏览 ， 此处的东西多半很普通 。小吃则是夜市另一个吸引人的部分 。在不同地方的夜市 ， 小贩们都会提供各式各样的当地小吃或者快餐 。
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